Каша Гречневая "Рассыпчатая" с маслом

Базовый и самый традиционный русский завтрак — полезная и сытная гречневая каша.

Ингредиенты:

• Крупа гречневая: 1 стакан
• Вода: 2 стакана
• Соль: ½ ч. л.
• Сливочное масло: 30–50 г

Пошаговое приготовление:

1. Промывка: Гречневую крупу тщательно промойте в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
2. Обжарка (опционально): Для более насыщенного вкуса можно слегка обжарить сухую крупу на сковороде в течение 2–3 минут.
3. Варка: В кастрюлю с толстым дном влейте воду и доведите до кипения. Добавьте соль.
4. Закладка: В кипящую воду всыпьте промытую гречку. Снова доведите до кипения.
5. Тушение: Уменьшите огонь до самого минимума. Накройте кастрюлю крышкой и варите 15–20 минут, не поднимая крышку, пока вся вода не впитается.
6. Настаивание: Снимите кастрюлю с огня, заверните в полотенце и дайте настояться еще 10–15 минут.
7. Подача: Перед подачей добавьте сливочное масло, перемешайте. Подавать можно с молоком или жареным луком.

Хештеги для рецепта: #гречка #гречневаякаша #кашаназавтрак #русскаякухня #традиционноеблюдо #здоровыйзавтрак #рассыпчатаякаша #завтрак