Вчера я готовила рисовый пудинг🍚🍏 по рецепту моего молодого человека.❤️ Мне этот рецепт настолько понравился, что решила снова с вами поделиться.🫰
Рис для этого рецепта сначала отваривается до полуготовности, а затем запекается со свежими яблоками и сливочным маслом. Это блюдо удивит вас неожиданно вкусным и непривычным сочетанием продуктов.🫶
📋Ингредиенты:
Рис – 2 стакана
Яблоки – 700-800 гр
Масло сливочное – 50 гр
Соль - 1 ч. ложка
Сахар - 50 гр или по вкусу
Ванильный сахар - 1/2 ч. ложки.
Приготовление:
Рис промываем под проточной холодной водой.🍚 Заливаем рис водой или молоком в соотношении 1:3, (я варила с молоком)🥛и ставим на огонь.🔥 Солим, и добавляем сахар столовую ложку.🧂Когда вся вода или молоко выкипит, добавляем 30 г сливочного масла.🧈 Перемешиваем. Яблоки очищаем и нарезаем кубиками 1,5-2 см.🍏
Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом.🧈 Выкладываем туда треть всего риса.🍚 Разравниваем по дну. Я выкладывала на пергамент, но можно и без него.📃 Пергамент нужно также смазать сливочным маслом.🧈 Далее выкладываем половину яблок.🍏 Посыпаем яблоки тонким слоем сахара и корицей.❤️ Сверху выкладываем ещё часть риса.🍚 Распределяем оставшиеся яблоки.🍏 На них снова немного сахара или сахарной пудры и корицы. Завершаем слоем риса.🍚 Сверху кладём пару кусочков масла🧈 сливочного в разные стороны формы, можно углубить немного их в рис🍚 чтобы не растекалось масло по краю. И посыпаем ещё немного корицей тонко. Можно посыпать немного молотым кофе, будет ещё вкуснее. 🫶 Плотно закрываем фольгой. Отправляем в разогретую до 🌡️ 200 градусов духовку на 40 минут,⏳ через 10 минут⏳ температуру убавляем до 180 градусов.🌡️ Готовый рисовый пудинг подаём горячим или остывшим, по желанию.🍚
Готовьте, не пожалеете, это очень-очень вкусно.😘
Приятного аппетита! 🍽️❤️
#Masya_cooking #ДомашняяЕда #ДомашниеРецепты #Яготовлю #вкусняшки #По_рецепту_любимого #пальчикиоближешь #ПриятноногоАппетита
