Кто из нас не играл в эту увлекательную игру под названием «тетрис на кухне»? Когда ты пытаешься одновременно открыть дверцу холодильника, не снести кастрюлю с плиты и увернуться от жены, которая в этот момент решила достать что-то из верхнего шкафчика. А если в эту идиллию пытается вписаться еще и ребенок с котом — всё, туши свет.
Да, я говорю про НЕЁ. Про царицу наших многоэтажек, про икону советского быта — 6-метровую кухню в «хрущевке».
Поколения людей выросли, проклиная тот день, когда неизвестный архитектор-садист придумал это издевательство. Мы были уверены: это сделали специально! Чтобы унизить советского человека! Чтобы мы не собирались большими компаниями! Чтобы жизнь медом не казалась!
А что, если я вам скажу, что это был не садизм, а... гениальный и гуманный план? Что эти 6 метров — не тюремная камера, а кабина космического корабля, спроектированная для освобождения человека?
Не верите? Тогда пристегнитесь, мы отправляемся в прошлое.
Забудьте про борщи, товарищ женщина! Страна ждет!
Чтобы понять логику 6-метровой кухни, нужно залезть в голову советского архитектора 50-х годов. А в голове у него был не евроремонт и не «кухня-гостиная». В голове у него был КОММУНИЗМ.
Идея была простой, как кирпич, из которого строили эти самые «хрущевки». Советский человек — это не мещанин, который целыми днями варит борщи и печет пироги. Советский человек — это строитель светлого будущего! Он читает книги, ходит в театры, занимается спортом, покоряет космос!
А кто у нас традиционно прикован к плите? Правильно, женщина. И вот партия и правительство сказали: «Непорядок! Женщину нужно освободить от кухонного рабства!»
Как? А очень просто. Нужно создать такую кухню, где она не будет проводить всю жизнь. Кухню, где готовка занимает не три часа, а 15 минут.
Кухня-кокпит: всё под рукой, ни одного лишнего шага
И архитекторы взялись за дело. Они не просто так рисовали эти 6 метров. Они проводили исследования! Изучали эргономику, как сейчас бы сказали. За основу взяли концепцию «франкфуртской кухни» — это такой немецкий хай-тек 20-х годов. Идея была в том, чтобы сделать кухню похожей на камбуз на корабле или на кабину пилота.
Смотрите сами:
- Плита, мойка и холодильник (который тогда был встроенным шкафом под окном — «хрущевский холодильник») образовывали «рабочий треугольник».
- Расстояние между ними было рассчитано так, чтобы хозяйка могла до всего дотянуться, сделав один-два шага.
- Никакого обеденного стола! Зачем? Питаться новый советский человек должен был в столовых и фабриках-кухнях. А дома — так, по-быстрому перекусить. Максимум — маленький столик-тумба.
То есть эта кухня проектировалась не для жизни, а для функции. Быстро приготовил — и вперед, на собрание партячейки или на лекцию об освоении целины. Это был не баг, а фича!
Что пошло не так, или "А поговорить?"
Гениальный план был безупречен. Но он не учел одного — загадочной русской души.
Архитекторы думали, что проектируют кухню для роботов-коммунаров, а в нее въехали обычные русские люди. А для русского человека кухня — это не просто место для готовки. Это... сердце дома.
- Это здесь мы ведем самые душевные разговоры до трех часов ночи.
- Это сюда мы притаскиваем табуретки со всей квартиры, когда приходят гости.
- Это здесь мы решаем мировые проблемы, чиним утюги и лепим пельмени всей семьей.
Наш человек наплевал на все заветы архитекторов. Он впихнул в эти 6 метров невпихуемый обеденный стол. Поставил раскладушку для приехавшей тещи. Повесил телевизор. И превратил высокотехнологичный «кокпит» в старую добрую русскую кухню — тесную, неудобную, но до чертиков уютную и родную.
План освобождения женщины от «кухонного рабства» с треском провалился. Женщина не только не освободилась, но и затащила в эту 6-метровую «свободу» всю семью.
Я как-то наткнулся на мемуары одного старого советского архитектора. И там была фраза, которая всё объясняет. На вопрос, почему он спроектировал такую маленькую кухню, он ответил:
— Мы проектировали не квадратные метры, мы проектировали новый быт! Мы хотели освободить женщину от "кухонного рабства". А то, что они там потом застолья на десять человек устраивают, — это уже не по проекту.