САЛАТ — «СКАНДИНАВСКАЯ СВЕЖЕСТЬ» С ЛОСОСЕМ
Мяу, мои пушистые любители лёгкости! 😺🍃 После сытных горячих блюд нам всем нужна свежая, витаминная нотка! Этот салат — как глоток чистого северного воздуха. Он сочетает в себе нежность консервированного лосося, сытность картофеля и хруст свежих овощей. Лёгкий, сбалансированный и невероятно вкусный! 🥗✨
САЛАТ «СКАНДИНАВСКАЯ СВЕЖЕСТЬ» С ЛОСОСЕМ
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-3 порции): 🧾 ·Консервированный лосось в собственном соку: 240 г (1 банка) ·Картофель отварной: 250 г (2-3 шт.) ·Болгарский перец: 1 шт. (~150 г) ·Редис: 100 г (1 пучок) ·Помидоры черри: 150 г ·Зелень (руккола, укроп): 30 г ·Оливковое масло: 2 ст. ложки ·Сок половины лимона ·Соль, чёрный перец: по вкусу
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ⏰ 20 минут СЛОЖНОСТЬ:🐾 Справится любой котик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ: 👩🍳
1. Картофель отварите в мундире до готовности, остудите, очистите и нарежьте средними кубиками.
2. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Редис нарежьте кружочками. Помидоры черри разрежьте пополам. Зелень крупно порубите.
3. Консервированного лосося слейте от сока и разомните вилкой на крупные кусочки.
4. В просторной салатнице соедините картофель, перец, редис, помидоры и зелень. Добавьте лосося.
5. Заправьте салат оливковым маслом, свежевыжатым лимонным соком, солью и перцем. Аккуратно перемешайте, стараясь не превратить лосось в кашу.
ПОЧЕМУ ЭТО ШЕДЕВР? 🎨 Этот салат— идеальный баланс! Он сытный благодаря картофелю и рыбе, но при этом остаётся лёгким и свежим благодаря овощам и лимонной заправке. Яркий, красивый и очень полезный — то, что нужно после основного блюда! 😻
СОВЕТ ОТ МАРУСИ: Для большего аромата в заправку можно добавить чайную ложку дижонской горчицы. А если любите пикантность, добавьте к редису несколько перьев зелёного лука! Подавайте салат сразу после приготовления. 😼
#МарусяГотовит #СалатСЛососем #ЛёгкийСалат #СкандинавскийСалат #РыбныйСалат #ВитаминныйСалат