Минимальная цена базового продуктового набора для приготовления одного из популярнейших в России салатов - «Оливье», увеличилась за последний год более чем на два процента. Об этом информирует ТАСС со ссылкой на статистику, предоставленную Ассоциацией компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).
В традиционный набор ингредиентов для «Оливье» входят:
- картофель
- маринованные огурцы
- яйца
- вареная колбаса
- консервированный горошек
- лук
- морковь
- майонез
Как пояснили специалисты, теперь россияне, желающие приготовить этот салат, потратят в крупных розничных сетях минимум 363 рубля. С учетом годовых данных, прирост стоимости составил 2,1 процента, добавили представители ассоциации.
Наибольшее удорожание за год зафиксировано на:
- консервированный горошек (на 22 процента)
- маринованные огурцы (на 14 процентов)
- вареную колбасу (на 2 процента)
В то же время цена на такие продукты, как картофель, лук и морковь, снизилась на 31, 22 и 19 процентов соответственно. Как отметили эксперты, это снижение компенсировало рост стоимости остальных ингредиентов, что позволило удержать умеренную динамику цен на продукты для основного новогоднего салата.