В преддверии Нового года многих жителей Нижегородской области волнует вопрос: во сколько обойдется традиционное праздничное застолье? Портал «Живем в Нижнем» изучил цены в магазинах и выяснил, сколько будет стоить новогодний стол в 2025 году.
Сколько будет стоить оливье?
Сложно представить себе новогодний стол без главного праздничного салата – оливье. Мы рассчитали затраты на классический рецепт с базовыми ингредиентами: картофелем, огурцами, яйцами, вареной колбасой, консервированным горошком, луком, морковью и майонезом. На восемь порций потребуется следующее количество продуктов:
По данным о средней стоимости продуктов в Нижегородской области из Единой информационно-статистической системы, оливье на новогодний стол обойдется в 497,2 рубля. Два года назад на приготовление салата пришлось бы потратить 464 рубля или на 7% меньше.
Сколько будет стоить крабовый салат?
Крабовый салат — неизменный атрибут новогоднего стола, давно вошедший в число любимых праздничных блюд. Простота приготовления делает его одним из любимых праздничных салатов россиян. Для классического рецепта понадобятся крабовые палочки, консервированная кукуруза, рис, репчатый лук и майонез. Ингредиенты на восемь порций нужны в следующих пропорциях:
Если проанализировать цены в Нижегородской области, то стоимость крабового салата составит 676,3 рубля. В 2023 году набор продуктов для этого блюда можно было купить за 616 рублей. Таким образом, за два года его стоимость увеличилась на 9,3%.
Сколько будет стоить селедка под шубой?
Селедка под шубой по праву считается одним из знаковых новогодних блюд России. Доступность ингредиентов и относительная простота приготовления позволяют хозяйкам без лишних хлопот включить это блюдо в праздничное меню. Для традиционного рецепта на восемь порций нам понадобятся следующие продукты:
В итоге на компоненты для селедки под шубой нижегородцам придется выложить 318,4 рубля. В 2023 году затраты на аналогичный набор продуктов были скромнее — 273 рубля. Стоимость блюда выросла на 15,3%.
Сколько придется потратить на алкоголь?
Конечно, праздничный стол сложно представить без алкогольных напитков. На бутылку шампанского отечественного производства жителям Нижегородской области придется потратить 590,2 рубля. Подорожание составило порядка 50%.
Сколько стоит красная икра?
Еще один неизменный символ праздничного застолья и одно из самых желанных угощений – это красная икра. Традиционно икру подают на бутербродах со сливочным маслом. Для приготовления закуски нам понадобятся: банка красной икры (250 г), пшеничный хлеб (250 г) и сливочное масло (100 г).
Стоимость бутербродов с красной икрой для праздничного стола в Нижегородской области составит 2076,1 рубля. В 2023 году на закуску пришлось бы потратить чуть более 1500 рублей – на 32% меньше.
Итоговая цена
В результате на новогодний стол с оливье, крабовым салатом, селедкой под шубой, бутербродами с красной икрой и шампанским жителям Нижегородской области придется потратить 4158, 2 рубля. В 2023 году аналогичный набор продуктов обошелся бы в 3236 рублей — почти на 25% дешевле.
Ранее мы выяснили, какую сумму нужно подготовить для покупки праздничных украшений к Новому году. Елки и игрушки для них также стали дороже.