Омега-3 — незаменимые жирные кислоты, они важны для правильной работы сердца и мозга. В отличие от омега-9, которые организм производит самостоятельно, и омега-6, которые поступают в избытке с рационом, омега-3 регулярно оказываются в дефиците. Как закрыть свою потребность в полезных жирах, и где содержится больше всего омега-3?
Продукты, богатые омега-3
В группу омега-3 входят три кислоты: эйкозапентаеновая (ЭПК), докозагексаеновая (ДГК) и альфа-линоленовая (АЛК). Все эти кислоты важны для организма, однако наибольшей биологической активностью обладают ЭПК и ДГК, которые в основном содержатся в рыбе и морепродуктах.
Рыба — лидер по содержанию ценных кислот ЭПК и ДГК
Жирная рыба – главный источник готовых к усвоению кислот ЭПК и ДГК. Предпочтение стоит отдавать диким видам рыбы – они демонстрируют оптимальное соотношение омега-3 к омега-6, а также сбалансированный профиль питательных веществ. Наибольшая концентрация кислот ЭПК и ДГК характерна для печени трески, филе дикого лосося, сельди и скумбрии.
Содержание омега-3 в маслах
Растительные масла богаты альфа-линоленовой кислотой (АЛК). Больше всего её содержится в льняном, конопляном и рыжиковом масле, которое получают из масличного растения. Чтобы сохранить полезные свойства растительных масел, употребляйте их без термической обработки — они идеально подходят для заправки салатов и уже готовых блюд.
Омега-3 в орехах и семенах
Семена льна и чиа — рекордсмены по содержанию омега-3. Для лучшего усвоения семена рекомендуется измельчать: это разрушает их твёрдую оболочку, которая не переваривается в желудочно-кишечном тракте, и обеспечивает быстрое всасывание питательных жиров.
Омега-3 в продуктах: таблица
Для удобного сравнения продуктов по содержанию омега-3 представлена сводная таблица. Концентрация жирных кислот указана в граммах на 100 грамм каждого продукта.
Несмотря на список продуктов, богатых омега-3, достаточное количество ценных кислот ЭПК и ДГК бывает сложно получить из пищи. Немногие регулярно употребляют необходимое количество рыбы и морепродуктов из-за высокой стоимости или просто вкусовых предпочтений. Поэтому при несбалансированном питании рекомендуется дополнять свой рацион качественными биодобавками с омега-3.
Омега-3 из дикой рыбы
Omega-3 Premium – источник омега-3 из дикой рыбы холодных вод Атлантического океана. Добавка быстро восполняет уровень незаменимых кислот в организме и комфортна при приёме.
Омега-3 от UltraBalance получают из премиального рыбьего жира из дикой рыбы экологически чистых вод. Сырье отбирается из корюшкообразных, ставридовых, сельдеобразных и окунеобразных пород, что гарантирует высокую концентрацию полезных кислот ЭПК и ДГК.
Современная семиступенчатая очистка сырья гарантирует сохранение биологической активности кислот омега-3 на всех этапах производства. Индекс окисления TOTOX такой омега-3 составляет 14,3 единиц – это гарантирует минимальную степень окисления сырья и его качество, которые соответствуют строгим стандартам Всемирной организации здравоохранения.
Регулярный приём омега-3 — основа здоровья
Основное количество омега-3 содержится в рыбе, морепродуктах, растительных маслах и орехах. При затруднениях с получением полезных жиров из пищи рекомендуется прием биоактивных добавок. Они обеспечивают поступление необходимой дозы омега-3 независимо от рациона и комплексно поддерживают здоровье. А с подробной таблицей продуктов по содержанию омега-3 можно ознакомиться в нашей статье.