Журналы — топ-причина штрафов в общепите! 8 из 10 заведений ведут их с ошибками.
9 декабря, санитарный врач Ольга Огаркова (экс-инспектор Роспотребнадзора, 16 лет практики) проведёт 👉 Открытый вебинар и разберёт:
- Какие журналы обязательны, а какие — в мусор;
- Типичные ошибки проверяющих и как их избежать;
- Ведение при текучке кадров;
- Электронные vs бумажные: что примет РПН?
- Журналы + ХАССП (неправильное оформление обнуляют систему)
Вебинар актуален для ресторанов, баров, кофеен, доставок, фуд-траков, отелей, сетей франшиз.
Бонус за регистрацию: Памятка "8 ошибок в журналах".
