Всем добрый день, друзья!!!
Вчера мне удалось на часик выловить мужа, чтобы свозить меня, как говорят у нас в Крыму, скупиться. У нас был час свободного времени перед бассейном, мы там должны были с дочкой встретиться.
Первым делом заехали на рынок недалеко от дома, мне нужны были картошка, морковь, лук. Картошку купила двух видов по небольшому мешочку, нам теперь надолго хватит, ну и лук/морковь. Люблю овощи и фрукты покупать на рынке. В магазинах тоже бывает покупаю конечно, когда нет времени никуда ездить, но чаще стараюсь купить впрок и быть спокойной за качество и запасы.
А вот остальные фрукты, овощи и зелень я зимой покупаю на овощной базе, на одной и той же точке уже второй год.
Смотрите какая шикарная пекинская капуста 😍
Мне правда она не нужна была, в следующий раз возьму. В этот раз взяла рукколу и салат Романо.
И нужна мне была кинза. Беру значит большой пучок, приговаривая:" И кинзушки мне, для долмушки! "😅
И тут хозяин меня спрашивает:" У вас муж нерусский да? ". Я говорю нет, с чего вы решили так? Он говорит:" Ну вы всегда берете много зелени, гранаты, помидоры и к соседям вижу ходите, значит точно корни нерусские! "😂Я говорю:" Может и так, скорее всего, мы очень любим кавказскую кухню! "
Вот такой у меня набор был куплен в этот раз.
А к соседям я тоже всегда захожу. Обожаю этот вкусный армянский магазинчик. Там я всегда покупаю кофе свежемолотый. Мелят его при мне обычно на вот такой кофемолке.
Помол очень очень тонкий, как пудра. Очень ароматный хороший кофе.
Стоит уже молотый 130р/100гр. Это гораздо дешевле, чем в магазинах по-моему.
Там много всего - крупы, которых нет в магазинах обычных, консервы, сыры.
Мясо, колбасы, масло топлёное.
Сыры рассольные обожаю😋
На лаваш, со свежей помидоркой и с зеленью 😌Лаваш берём там же
Их 5 штук в упаковке, я раскладываю по пакетам по 1шт и храню в морозилке. Размораживается он на столе 10 минут.
В этот раз попала ещё на свежий привоз сыра пряди. Лера очень любит такой чечил.
Из новинок взяла попробовать вяленую хурму и грушу. Очень уж красиво и аппетитно выглядели сухофрукты.
Вот мои армянские покупки из этого магазина. Всё выкладываю и фотографирую для вас, всё показываю🥰
Чечил часть оставила в холодильнике, остальное разделила на три порции, завакуумировала и убрала в морозилку.
Хурма и груши вяленые обалденные. После тренировки попили с Лерой кофе с ними.
А, ещё ж заезжали там же в пекарню за хлебом. Мне его достали прям из тандыра, завернули в газету, чтоб не обжечься. Он пах так, что муж сказал сфотографировать его прям в машине, потому что до дома он целый не доедет😁
А ещё вчера, когда я выходила из дома, на весь подъезд очень пахло жареной с луком печенью. И так мне захотелось, сил нет. Как раз не было идей для ужина. Недалеко от нашего дома есть магазин Халяль, там отменную свежайшую печень продают. Есть баранина отличная.
Телятину тоже там покупаю, правда редко, потому что цена "праздничная".
Пока мне отрезали печень, мой взгляд упал на говяжье копыто🙈 В голове сразу созрел план на хаш. Прошу продавца мне его распилить, потому как в кастрюлю оно не влезет целиком, а хаш очень хочется. Продавец сказал без проблем, но помощь нужна, чтоб подержали. Позвала мужа, он заходит в магазин и идёт за прилавок, помогать. И тут продавец так удивлённо:" Это ваш муж? " Я говорю :"Да, да, мой мой! " И тут он так удивлённо:"Странно, я думал он кавказец должен быть! "🤣
В общем купила всё и на хаш и на ужин.
Говядину и копыто замочила, пол ночи воду меняла. Утром почистила их, поставила варить на целый день. Требуху не кладу. В горячем виде поедим как хаш, этот ж чистый коллаген, очень полезно. Будем молодыми, красивыми, с подвижными суставами 😅Ну и на холодец остальное разберу, добавила туда же вариться голень индюшиную.
А печень выше всяких похвал😋
Очень мы любим такую кухню, но муж у меня русский😁
Много лет назад была хохма, муж тогда ещё работал на сервисе с армянами. И вот у них какой то праздник, гуляли широко, как положено. И один из них мужу говорит:" А ты ж тоже армянин! Ты ж КолЯн! "😅 По тому же принципу напарника мужа Сашку Морозова, они называли - Морозян😅.
В общем все мы братья и сестры 🤗Всем добра и мирного неба над головой🙏