В Свердловской области продолжают фиксировать разнонаправленные изменения цен на продукты и топливо. Свердловскстат опубликовал свежие данные мониторинга на 1 декабря 2025 года, отражающие особенности последней недели ноября.
Рынок мясной продукции остаётся устойчивым: говядина снизилась на 0,24%, курица прибавила почти 1%, свинина и баранина демонстрируют стабильность. В колбасном сегменте заметны минимальные колебания — полукопчёные сорта немного подорожали, варёные опустились в цене. Детские мясные консервы продолжают расти третью неделю подряд.
Молочная продукция в целом дешевеет: сливочное масло, молоко, сметана и творог показывают плавное снижение в пределах 0,2–0,5%.
На рынке овощей сохраняется сезонная волатильность. Огурцы ощутимо подорожали, картофель и капуста также движутся вверх, тогда как цены на помидоры снизились более чем на 3%.
В бакалее изменения смешанные: сахар продолжает дешеветь, рис — тоже, а макароны и вермишель прибавляют в цене. В детском питании — разнонаправленная динамика по группам консервов.
На топливном рынке продолжается постепенное удешевление популярных марок бензина и дизеля. Незначительный рост отмечен только на премиальный АИ-98.
Последняя неделя ноября в регионе характеризуется мягкими ценовыми колебаниями и умеренной стабилизацией перед декабрём.