Кажется невозможным вырастить хурму в условиях умеренного климата, где зимы бывают морозными, а весны затяжными. Однако реальный опыт показывает, при правильном подходе даже дерево, выращенное из косточки магазинного плода, может не только выжить, но и дать урожай. Все начинается с простого – с желания попробовать и немного терпения.
От косточки до саженца: первые шаги
Семена хурмы требуют стратификации, имитации зимнего периода. Их тщательно промывают, дезинфицируют, например, в слабом растворе марганцовки, заворачивают во влажную ткань или смешивают с влажным песком и помещают в холодильник на 2-3 месяца.
После стратификации семена скарифицируют, слегка повреждают оболочку наждачной бумагой или пилочкой, замачивают на сутки в теплой воде со стимулятором роста. Затем высевают в легкий субстрат (торф и песок в пропорции 1:2) на глубину 1,5 см. Емкость накрывают пленкой и ставят в теплое место (+25 °C). Всходы появляются через 2-3 недели.
Посадка в открытый грунт
Молодые саженцы высаживают в сад не ранее чем через год, когда у них сформируется крепкая корневая система. Место должно быть солнечным, защищенным от северных ветров. Идеально подойдет южная стена дома или забор.
Посадочную яму делают глубокой (60 см) и широкой (70×70 см), на дно обязательно укладывают слой дренажа, керамзит, гальку или битый кирпич. Почвенную смесь готовят из листовой земли, перегноя и песка в соотношении 2:1:1.
Уход и адаптация
Хурма – влаголюбивое, но не терпящее застоя воды растение. Полив должен быть регулярным, особенно в жару. Первые 3-4 года дерево обязательно укрывают на зиму нетканым материалом. Молодые побеги чувствительны к морозам.
В первые годы возможны подмерзания, но растение легко восстанавливается из корневой шейки. Чтобы стимулировать формирование кроны, при высоте 30–50 см прищипывают верхушку, а позже боковые побеги.
Плодоношение в условиях средней полосы
Дерево, выращенное из косточки, начинает плодоносить через 5-8 лет. Цветение происходит на побегах текущего года, поэтому даже после зимнего обмерзания урожай возможен. Плоды созревают в ноябре, к этому времени они становятся оранжевыми, плотными.
Для улучшения вкуса и ускорения плодоношения рекомендуется привить сортовой черенок на выращенное дерево. Морозоустойчивые сорта, такие как «Россиянка» или «Никитинская бордовая», отлично подходят для климата средней полосы.