Печенье имбирное. Это как целый мир на твоей кухне! Имбирые звёзды с сахарной дымкой. На пергаменте как янтарные острова с трещинками-молниями и тёплым золотым краем, а в разломе - рассыпчатая тайна с пряным дыханием... Для этого волшебства 100 г масла, 80 г мёда, 150 г сахара слегка нагреть чтобы масло растаяло. Смешать всё сухое отдельно - 350 г муки, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. имбиря, 2 ч. л. корицы, 0,5 ч. л. молотой гвоздики, 1 ч. л. крахмала, щепоть соли, чуть-чуть молотого чёрного перца. Масло слегка остыло, добавить 1 яйцо. Размешать. Добавить всю сухую смесь. Замесить тесто. Оно не должно быть липким. Возможно, муки понадобиться побольше. Раскатать не толще 3-4 мм. Чем тоньше, тем суше печенье. Но и выпекать его чуть меньше. Нарезать, t 180*, минут 7-10. Можно украсить глазурью. Готовьте с удовольствием! #готовимдомавкусно #печенье #имбирное_печенье #хрустящее_печенье #медовое_печенье #выпечка #десерт #корица #имбирь #крахмал #гвоздика #перец #мускатный_орех
