Строгие диеты перед Новым годом – прямой путь к перееданию и простудам, предупреждает главный внештатный диетолог Минздрава Московской области Инна Пичугина.
Как отметила медик, попытка быстро сбросить вес к праздникам часто заканчивается срывами за новогодним столом и серьезным ослаблением иммунитета. Голодание лишает организм необходимых питательных веществ, и он начинает требовать компенсации. Лучший способ избежать этого – нормальные завтраки, обеды и ужины в преддверии праздников. Тогда тело не будет сигналить о нехватке макро – и микроэлементов, а желание наверстать упущенное на застолье просто не появится. Пичугина напоминает, что крепкий иммунитет невозможен без белков, которые служат строительным материалом для антител. Их источники – мясо, молочные продукты, яйца, рыба, бобовые, орехи и злаки. Также для работы иммунных клеток нужны жиры, пробиотики, витамины и минералы. Снизить калорийность рациона можно и без вреда для здоровья. Эксперт советует запекать мясо, птицу или рыбу вместо жарки, добавлять в салаты больше овощей и заправлять их натуральным йогуртом, сметаной, соком лайма или горчицей вместо майонеза. А сладкую газировку и пакетированные соки лучше совсем исключить – и новогоднее меню станет куда полезнее. Об этом сообщает "Радио 1" со ссылкой на пресс-службу Минздрава Московской области.