Рюмочная от GUSI group «Библиотека водок» открылась на Красном проспекте.
Основной якорь интерьера — барная стойка с ящичками словно в библиотечном архиве. За стойкой полки с настойками. Их, как уверяют бармены, более ста видов. Одна из стен — фотообои, имитирующие книжные полки.
Раздевалка — вешало в предбаннике. Из зала его не видно, поэтому не оставляйте в карманах ничего. На всякий случай.
В меню на актуальный ассортимент настоек ведёт qr-код. Непосредственно водки семь видов. Тут и Parka, и Orthodox, и Absolut с Beluga.
На закуску бутерброды, холодные закуски, соленья, салаты и горячее. В «Соленьях» повеселило название Полу-убитые огурцы.
Взял настойки и закусить.
Взял Хреновуху, Галакси и Сливочную клубничную.
Хреновуха по 200 ₽ за 30 мл.
Заявлена крепостью 39 оборотов и описана как
Классическая русская настойка с мощным ароматом и выразительной жгучестью. Вкус — острый, пряный, с лёгкой сладостью и чистым спиртовым телом. Пробуждает аппетит и идеально сочетается с солёным салом или смальцем
Хреновуха прекрасная. Прямо-таки бьёт в нос остротой хрена.
Галакси по 120 ₽ за 30 мл.
Эта настойка всего 20 оборотов.
Ароматная хмелевая настойка на водке с яркими цитрусовыми и тропическими нотами, характерными для сорта хмеля Galaxy. Баланс ближе к сладкому, с лёгкой кислинкой
Такой, своего рода ёрш, но благородный. Интересно.
Сливочная клубничная по 160 ₽ за 30 мл.
18 оборотов. Десертная.
Нежная настойка, где клубника раскрывает аромат и вкус в сливочно-молочной основе. Баланс сладкий, десертный, с мягкой ягодной свежестью и кремовым послевкусием.
Из трёх понравилась меньше всего. Ни свежести, ни кремового послевкусия не заметил. Обычная десертная настойка.
Теперь о закусках.
Бутерброды со шпротами и яичной намазкой по 310 ₽.
Пласт бородинского хлеба разрезан на три части. Что интересно, две части слегка прижарены, а третья совершенно нет. На каждом бутерброде белая намазка — видимо, яйцо без желтка. Поверх нарезанные пятаками мелкие маринованные огурцы, шпротина и фрагмент красного лука. Выглядит слегка по-самодельному. Такие бутерброды сделает скорее любитель, а не профессиональный повар. Впрочем, как закуска пойдёт. Лучше брать далеко не к первой рюмке.
Бутерброды с икрой трески по 310 ₽.
На тарелке два прижаренных хлебца и два маленьких соусника: в одном сливочное масло, в другом — икра трески. Берешь хлеб, намазываешь масло, а сверху — икру. Как говорится, ешь треску, гони тоску. Как закуска вполне. Но лучше к водке.
Общие впечатления следующие.
Каждой новой рюмочной всё сложнее удивлять публику. Закуски под крепкий алкоголь у всех примерно одинаковые. Ждать от них ресторанного качество — глупо. Разных вкусов настоек все уже напробовались. Остаётся брать только атмосферой. С этим у «Библиотеки водок», надеюсь, всё впереди.