Россияне на первых свиданиях все чаще выбирают не пафосные блюда с этикетом, а понятную и сытную еду – стейки, роллы, морепродукты и закуски, которыми можно делиться. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на исследование «Много лосося» и дейтинг-сервиса Twinby. Как выяснилось, 56% россиянок признают, что самые успешные свидания случались за стейком, 37% – в заведениях с роллами, а 34% отмечают важную роль хорошего вина. Причем комфортная еда работает как эмоциональный «размораживатель»: раскрепощает, снижает напряжение и помогает сосредоточиться на общении. Главный психолог Twinby Лариса Каравайцева отмечает, что такие гастровыборы – это тонкий социальный механизм. «Понятные и сытные блюда создают чувство безопасного контакта и уменьшают ощущение формальности. А еда, которой можно делиться, формирует мягкий мы-эффект», – объясняет специалист. Блюда, которые раздражают на первом свидании: то, чем нельзя поделиться (67%), диетические блюда (54%), еда «на ходу» или требующая усилий (42%)