Как открыть пивной магазин с нуля в 2025: 8 простых шагов без лицензии и ошибок

Открытие магазина разливного пива — один из самых доступных бизнесов для новичков. По данным Яндекс.Вордстат, запросы "как открыть пивной магазин с нуля" (около 12 000 показов/мес.), "пошаговая инструкция пивной магазин", "франшиза пивной магазин цена" и "открытие магазина разливного пива без опыта" лидируют среди предпринимателей. Лицензия не нужна, окупаемость от 3-4 месяцев, прибыль от 350-450 тыс. руб./мес. Разбираем реальную инструкцию от франшизы ПивМастер.​​

Шаг 1: Выберите локацию с высоким трафиком

Место решает 70% успеха. Ищите точки рядом с жилыми домами, остановками транспорта и супермаркетами — там проходит максимум целевой аудитории. Избегайте школ, больниц и метро (трафик есть, но покупатели спешат). Правильный выбор помещения окупает аренду за счет продаж.​​

Шаг 2: Зарегистрируйте ИП онлайн

Оформление занимает 3-5 дней через Госуслуги или МФЦ. Выберите УСН 6% или патент. Специалисты франшизы ПивМастер помогут с документами бесплатно — от ОКВЭД до согласований с Роспотребнадзором и пожарными.​

Шаг 3: Подключитесь к проверенным поставщикам

Не тратьте время на поиск — франшиза дает доступ к партнерам с лучшими ценами на разливное пиво, закуски и сопутку. Готовые контракты, логистика и хиты продаж обеспечены. Это экономит 20-30% на старте.​

Шаг 4: Обустройте магазин под ключ

Закупите краны, кегераторную, мебель и холодильники у надежных поставщиков. Франшиза ПивМастер предоставляет готовый интерьер-дизайн, который привлекает клиентов: минимализм, яркие акценты, удобная зона розлива. Полный комплект под 30-50 кв.м..​

Шаг 5: Наймите и обучите 1-2 продавцов

Достаточно одного-двух сотрудников на смену. Франшиза научит техникам продаж, увеличению среднего чека (дегустации, апселл закусок) и работе с ЕГАИС. Зарплата от 40-60 тыс. руб., мотивация по выручке.​​

Шаг 6: Запустите маркетинг и акции

Яркая вывеска, дегустации, розыгрыши, скидки на открытие. Соцсети (VK, Instagram, Telegram) дают 30-50% трафика. Франшиза предоставляет готовые макеты, СМС-рассылки и стратегию.​

Шаг 7: Заполните полки топовыми позициями

Используйте проверенные хиты: крафтовое разливное пиво, популярные закуски (сушеная рыба, чипсы). Франшиза делится матрицей продаж — товары, которые улетают быстрее всего, с оптимальной наценкой 40-60%.​​

Шаг 8: Настройте автоматизацию и откройтесь

Установите онлайн-кассу, учет товара, CRM для отчетов и аналитики. Прозрачная экономика без тетрадок. Финальное открытие: музыка, подарки, скидки — создаст ажиотаж и очередь с первого дня.​

Франшиза ПивМастер упрощает все: от бизнес-плана до запуска за 1,5 месяца, прибыль от 450 тыс. руб./мес., без опыта. Смотрите реалити открытия в Кумертау в нашем Telegram — каждый шаг с цифрами.

👉 Получить презентацию с реальными цифрами можно по ссылке