Когда хочется просто вкусно. Без словаря и инструкции.
Из всех трендов, которые сейчас гуляют по гастрономии, больше всего нам откликается не хайповое про деконструкцию и молекулярную кухню, а тот, что про честный вкус, простые рецепты и лёгкую ностальгию.
Кажется, многие уже устали от блюд, названия которых нужно сначала загуглить, а потом разбирать по слоям с инструкцией. Хочется чего-то знакомого, понятного… такого, чтобы сразу стало тепло, как дома на кухне.
Этот тренд прослеживается даже в мелочах: в этом году Москва украшает ёлки сушками, бубликами и советскими игрушками. Такое ощущение, что мы коллективно решили: ну всё, хватит хайтек-гирлянд и минималистичных шаров. Возвращаемся к тому, что грело душу в детстве.
В меню Secret Place — та же история.
Тоже без пафоса и лишней вычурности, зато со вкусом, который мгновенно включает режим «домашний вечер, тёплая атмосфера и можно, пожалуйста, ещё порцию?» 😌
Пельмени ручной лепки — как делала бабушка, только в авторском исполнении нашего шефа Максима Костяева. Филе судака, которое не нужно представлять — оно само за себя говорит. Грибная похлебка с тем самым ароматом, от которого хочется закрыть глаза и выдохнуть. Бефстроганов — классика, которая никогда не выходит из моды. Куриный суп с лапшой — тот самый, согревающий и родной.
Приходите за простым удовольствием. За едой, которую не нужно объяснять — её нужно просто попробовать.
Secret Place — там, где вкусно по-настоящему.
