Помимо кислорода, вода — самый критически важный, но часто недооцениваемый "кормовой" компонент в рационе молочной коровы. Без достаточного количества чистой воды невозможно обеспечить нормальное пищеварение, работу рубца, усвоение питательных веществ, поддержание объёма крови и увлажнённость тканей.
Почему важно следить за качеством воды?
Удой напрямую зависит от потребления воды: на 1 кг молока корова
потребляет 4–5 литров воды. То есть животное с удоем 45 кг в день может
выпивать до 200 литров воды, а в жару — и до 230. Любое ограничение в
доступе к чистой воде или её низкое качество негативно сказывается на
продуктивности: снижение потребления воды даже на несколько литров
способно уменьшить поедание сухого вещества на 0,5–1 кг и «отнять» 1–2
кг молока в день. Для средней фермы такие потери могут составить более
$500 в день — достаточно, чтобы не игнорировать вопрос.
Признаки, что вода могла повлиять на стадо
Снижение упитанности, удоев или ухудшение воспроизводства не всегда
напрямую связаны с кормлением или менеджментом. Иногда проблема — в
воде. Также стоит задуматься о качестве воды, если на ферме учащаются
случаи мастита или ослабляется иммунитет животных.
Неприятный запах, мутность, ржавый налёт, солоноватый вкус — верные
признаки нарушений. Проблема может быть в избытке железа, марганца,
солей натрия, серы или хлора — все они ухудшают вкус воды и снижают её
поедаемость. Повышенное содержание нитратов может вызвать репродуктивные
нарушения и снизить скорость роста молодняка. Вода из открытых
источников может содержать бактерии, вирусы, водоросли и паразитов,
особенно после дождей или паводков. Это не всегда видно, но такие
загрязнения вызывают нарушения пищеварения, а в тяжёлых случаях —
интоксикации.
Некоторые растворённые в воде вещества блокируют усвоение
микроэлементов из рациона — например, цинка, селена, меди. Кроме того,
слишком высокая или низкая кислотность воды тоже способна нарушать
работу ЖКТ.
Анализ воды — это не трата, а элемент управления рисками
Регулярный анализ воды (дважды в год) — это не дорого, но очень
эффективно. Особенно если учесть потенциальные потери. Важно соблюдать
несколько простых правил:
- Используйте стерильные бутылки, которые можно получить в лаборатории. Сдайте пробы в течение 24 часов с момента отбора.
- Брать воду нужно в момент, когда животные действительно её пьют — чтобы оценивать актуальную ситуацию.
- Не стоит брать воду из поилок — лучше на входе в систему.
- Частота анализов зависит от источника воды и региона. Скважины
можно тестировать реже (1 раз в год), так как минеральный состав
стабилен, но бактериальные показатели могут меняться. Открытые источники
(пруды, овраги и др.) нужно проверять чаще — 3–4 раза в год, особенно
после сильных осадков.
Что входит в базовый анализ для КРС:
- бактериологические показатели;
- макроэлементы (кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера);
- микроэлементы (железо, марганец, медь, цинк);
- нитраты;
- кислотность (pH);
- жёсткость;
- общее количество растворённых веществ (TDS).
Если концентрации отдельных элементов приближаются к верхней допустимой норме — рекомендовано повторное тестирование.
Не забывайте про системы очистки
Если вы используете фильтрацию, умягчение или другие методы
водоочистки, это тоже повод для контрольных замеров. Как минимум три
точки:
- вода «до очистки» (например, сразу из скважины);
- «после» — на выходе из установки;
- в поилке (там, где пьёт корова).
Так можно понять, где возникает проблема: в источнике, системе
фильтрации или уже в системе поения (например, в грязной поилке
развивается бактериальная плёнка).
Как применять результаты анализа
После получения отчёта проконсультируйтесь с зоотехником или
консультантом по кормам. Иногда превышение предельно допустимых значений не сразу влияет на продуктивность, но вызывает скрытые проблемы.
Например, высокая концентрация магния редко сказывается на здоровье
коров, но может засорить трубы, фильтры, клапаны и т. д., затрудняя
доступ к воде. А снижение усвоения цинка или меди из-за взаимодействия с
компонентами воды способно повлиять на рост телят и иммунитет.
Некоторые лаборатории дают графическое сравнение ваших показателей с
оптимальными значениями. Это помогает понять, нужно ли корректировать
минеральную часть рациона с учётом влияния воды.
Вывод
Качество воды — невидимый фактор, который может стоить ферме
внушительных потерь. Регулярное тестирование, чистые поилки и внимание к
вкусу и запаху воды — простые меры, позволяющие сохранить здоровье,
продуктивность и репродуктивную функцию стада. Не экономьте на мелочах —
они могут обойтись дорого.
Автор: Нил Эндрю
Источник: https://www.agproud.com/articles/62217-water-quality-easy-to-overlook-costly-to-ignore