Понадобится: 200 г темного шоколада для выпечки 20 мл взбитых сливок жирностью 30% 50 г сливочного масла + 10 г для формы 70 г миндальной муки 65 г раскрошенного песочного печенья какао -порошок Готовим так: 1. Слегка смажьте маслом прямоугольную форму размером примерно 20 х 35
см и застелите ее пергаментной бумагой. 2. Растопите шоколад, сливки и масло на очень медленном огне. Перемешайте,
затем снимите с огня и добавьте миндальную муку и печенье. Взбейте
погружным блендером до однородной консистенции. 3. Вылейте смесь в форму и оставьте на 6 часов в холодильнике. Украсьте
небольшим количеством просеянного какао-порошка и
подавайте, нарезав на квадратики.
Понадобится:
- 200 г темного шоколада для выпечки
- 20 мл взбитых сливок жирностью 30%
- 50 г сливочного масла + 10 г для формы
- 70 г миндальной муки
- 65 г раскрошенного песочного печенья
- какао -порошок
Готовим так:
1. Слегка смажьте маслом прямоугольную форму размером примерно 20 х 35
см и застелите ее пергаментной бумагой.
2. Растопите шоколад, сливки и масло на очень медленном огне. Перемешайте,
затем снимите с огня и добавьте миндальную муку и печенье. Взбейте
погружным блендером до однородной консистенции.
3. Вылейте смесь в форму и оставьте на 6 часов в холодильнике. Украсьте
небольшим количеством просеянного какао-порошка и
подавайте, нарезав на квадратики.