Ингредиенты • 200 г муки • 2 яйца • 400 мл молока • 2 ст. л. сахара • 1/2 ч. л. соли • 2 ст. л. растительного масла • 200 г творога • 50 г сахара (для начинки) • 100 г ягод (свежих или замороженных) Шаги 1. В миске смешайте муку, сахар и соль. 2. Добавьте яйца и постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая венчиком до однородной консистенции. 3. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. 4. Разогрейте сковороду, смажьте маслом и выпекайте тонкие блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. 5. Для начинки смешайте творог с сахаром. 6. Добавьте ягоды к творожной массе. 7. Начините блинчики творогом с ягодами, сверните пополам или рулетиком. 8. Подавайте немедленно. Советы • Для более пышных блинчиков можно добавить в тесто 1/2 ч. л. разрыхлителя. • Если ягоды замороженные, предварительно разморозьте их и слейте лишнюю жидкость. • По желанию можно добавить в начинку немного ванильного сахара для аромата. Приятного аппетита!