Чем ближе Новый год, тем труднее найти свободные места для корпоратива — популярные рестораны разбирают заранее. Мы обзвонили несколько топовых заведений в центре Казани, чтобы узнать, остались ли свободные даты.
Где еще можно провести новогодний корпоратив
До Нового года меньше месяца — обычно в это время в популярных ресторанах уже идет борьба за свободные даты для корпоративов. Мы выбрали несколько топовых заведений в центре города с высокими рейтингами и уточнили, готовы ли они принять компанию из 15 человек после 22 декабря. Итог оказался неожиданным: свободных дат — гораздо больше, чем обычно в декабре.
Ресторан-бутик «Дюран» без колебаний предложил нам 23, 24, 27 и 28 декабря. Цена зависит от дня и зала: зал-ресторан стоит от 3–5 тысяч рублей на человека, караоке — от 5–8 тысяч. Программа идет с 19:00 до 23:00 (в ресторане диджей), караоке — до 3:00. Предоплата 100%, за неделю до мероприятия нужно предупредить о количестве гостей — тогда сумма корректируется, иначе удерживается депозит.
В «Чизерии» на Баумана свободны 23, 24, 28 и 29 декабря. Ресторан предлагает программу в стиле циркового шоу с трюкачами, воздушными гимнастами и клоунами. Есть VIP-комнаты для небольших компаний, расположенные рядом с зоной программы. Будни стоят 7500 рублей с человека, выходные — 9000. Депозит и предоплата обсуждаются с менеджером.
«Балканский гурман» дает вариант на 26 декабря: за 5500 рублей включены горячее, закуски, алкоголь и Дед Мороз со Снегурочкой. Программа длится четыре часа. Предоплата составляет 1000 рублей, чем раньше — тем лучше.
Ресторан татарской национальной кухни «Туган Авылым» принимает 27 декабря — 6000 по меню, программа за 1500, можно приносить свой алкоголь.Предлагают зал для двух компаний, вместимость до 65 человек. Изменение числа гостей учитывается при выставлении счета.
Свободные даты нашлись и в «Некрасове», ресторане классической русской кухни: доступны 24, 25 и 27 декабря, без депозита и предоплаты, с живой музыкой и советской тематикой вечера. Для большой компании предлагают сделать предзаказ.
А вот Level Kitchen&Bar, который ответил нам не сразу, прислал полный расклад: корпоративные вечера проходят с 12 по 31 декабря, на 24 и 25 декабря депозит составляет 6000 рублей на человека. В него входит 4500 рублей на меню, 1000 — стоимость программы и 500 — сервисный сбор. Программа насыщенная: живая скрипка, ведущий, фотограф, Дед Мороз около 22:15, DJ, MC, по пятницам и субботам — мим. Есть выбор между центральным залом, зеленым залом и караоке, причем можно переходить между ними. Курение кальянов разрешено во всех залах. Банкетный менеджер дополнительно предоставила меню и барную карту, чтобы гости могли заранее выбрать блюда и напитки — приятный сервис для планирования корпоратива.
Однако не везде все так гладко: в «Хемингуэе» подходящих дат, похоже, не осталось — менеджер начал перенаправлять в другие рестораны. «Чирэм» корпоративы не проводит, «Приют Холостяка» и «Сыроварня» тоже. Из Dia так и не перезвонили. «Штофъ Петровский», «Угар» и «Утка в котелке» не вышли на связь.
Елок много не бывает: Казань готовится к Новому году
Ситуация с корпоративами в Казани глазами рестораторов
Обзвон показал: несмотря на то, что конец декабря — традиционный пик корпоративов, в этом году ситуация заметно спокойнее. Минимум шесть заведений готовы принять компанию на 15 человек после 22 числа, и некоторые предлагают довольно привлекательные условия, без депозитов и с насыщенной программой. Остальные либо не проводят корпоративы, либо места уже заняты.
По словам директора Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галины Шарафутдиновой, основные даты корпоративов практически полностью заняты, а свободные места остались преимущественно на будние дни для небольших компаний.
«Часто корпоративы для себя организовывают сами сотрудники, а не компании, что влияет на бюджет мероприятий», — подчеркнула она в разговоре с корреспондентом Inkazan.
В то же время, Шарафутдинова отметила, что несмотря на снижение общего трафика в ресторанах в ноябре и начале декабря, рестораторы не фиксируют падения спроса на предновогодние корпоративы.
Ресторатор и глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Татарстане Нурислам Шарифулин объяснил, что снижение спроса связано с экономической ситуацией и изменениями в корпоративной культуре.
«Многие компании выбирают активные и креативные формы тимбилдинга — совместные выезды, квесты, спортивные мероприятия. Небольшие отделы и команды приходят в рестораны самостоятельно, формируя свои корпоративы. Тем не менее хорошие рестораны еще могут принять компании, если обращаться заранее», — объяснил он.
Таким образом, попасть на корпоратив в Казани в конце декабря непросто, но при внимательном планировании места ещё можно найти. Тенденция к самостоятельным праздникам и креативным форматам продолжает влиять на бронирование, а традиционные банкеты постепенно уступают новым формам корпоративного отдыха.
Читайте также:
Казань начали украшать к Новому году: фото
Казань опередила Москву по качеству ресторанов и развлечений