На прощание с Чердынью скажу про одну небольшую проблему, отсутствие заведения, которое бы отражало местный колорит и служило визитной карточкой.
Вроде и инфраструктура для туристов есть: сувенирная лавка и т.п. Но того самого трактира 19 века, где ряженые трактирщицы подают грузди и щи с осетриной, и который я не устану упоминать, попросту нет.
«Метелица» расположена в историческом здании и даже попыталась что-то там изобразить на тему дореволюционной вывески, но по факту это в нехорошем смысле околосоветская столовая, где в лучшем случае можно поесть и забыть о ней. А совсем рядом есть «Чародейка». Её владельцы отошли от вайба советской столовой, чтобы воссоздать атмосферу придорожного кафе.
И это мы, на минуточку, побывали в самом центре города древней пермской и нынешней районной столицы.
На южной окраине Чердыни спряталось ещё кафе «Джаз», и сказать о нём можно разве что, что оно там есть.
При местной гостинице «На семи холмах» есть одноимённый ресторан, и в нём даже есть устричный бар, но региональную и историческую идентичность подчеркивают разве что фирменные грибные пельмени в наваристом грибном же бульоне (это правда вкусно) «Чердынские ушки» и коктейль «Зов Пармы». Как и практически любому ресторану при отеле, ему чего-то остро не хватает в концепции. Но это единственное заведение в городе, которое работает аж до 21(!) часов, остальные закрываются уже к 17-18.
Ну и, если помните мою концепцию измерения благосостояния провинциальных городков по количеству условных «лавок с шаурмой», то в Чердыни есть аж одна шаурмечная.
Может показаться, что всё как-то слишком уныло, но на самом деле для городка с населением 4500 человек, этого, если смотреть объективно, более чем достаточно. В других населенных пунктах аналогичной весовой категории и половины такого разнообразия нет.
