Здравствуйте, мои дорогие читатели! Как у мамы шумных и вечно куда-то бегущих детей, у меня на счету каждая свободная минутка. И, конечно, когда кто-то из моих деток начинает кашлять, первым делом я хватаюсь за голову. Аптека – это, конечно, хорошо, но порой хочется чего-то такого, что было бы и полезным, и вкусным, и чтобы дети сами просили. И знаете, я такой рецепт нашла! Это самое обыкновенное какао, но с одним маленьким, но волшебным секретом – какао-маслом!
Да-да, не удивляйтесь. Я сама сначала скептически отнеслась к этой идее. Но когда очередной приступ кашля у младшего сына стал невыносимым, а все сиропы и микстуры казались бесполезными, я вспомнила, как бабушка когда-то говорила про "что-то горячее и жирное". Ну, и понеслось...
Почему какао с какао-маслом – это действительно работает?
Я не врач, и не буду вдаваться в сложные медицинские термины. Но вот что я заметила и, прочитав потом в интернете, поняла:
• Обволакивающее действие: Какао-масло – это уникальный продукт. Оно обладает свойством обволакивать слизистую оболочку горла, смягчая раздражение и уменьшая кашель. Это как будто невидимая защитная пленка, которая успокаивает.
• Противовоспалительный эффект: Сами какао-бобы содержат флавоноиды, которые обладают противовоспалительными свойствами. А в сочетании с маслом, этот эффект только усиливается.
• Витамины и минералы: Не будем забывать, что какао – это кладезь полезных веществ. Магний, железо, антиоксиданты – все это помогает организму бороться с инфекцией.
• Психологический фактор: Ну и, конечно, самое главное – это удовольствие! Когда ребенок болен, ему нужна не только физическая помощь, но и немного тепла и ласки. А ароматное, сладкое какао – это настоящий подарок. Дети пьют его с удовольствием, и это уже половина дела!
Мой проверенный рецепт "волшебного" какао:
На самом деле, все очень просто.
Вам понадобится:
• Молоко: Лучше всего брать жирное, около 3.2%. Оно лучше растворяет какао-масло и делает напиток более сытным. Можно использовать и растительное молоко (миндальное, овсяное), если есть аллергия.
• Какао-порошок: Натуральный, без сахара. Чем лучше качество какао, тем вкуснее и полезнее напиток.
• Какао-масло: Это самое главное! Его можно найти в аптеках или в магазинах здорового питания. Продается оно обычно в виде твердых брусочков.
• Сахар или мед: по вкусу. Мед лучше добавлять, когда напиток немного остынет, чтобы сохранить его полезные свойства.
Готовим какао по обычному рецепту:
1. Разогреваем молоко: на среднем огне, доводим молоко почти до кипения, но не кипятим.
2. Отливаем немного тёплого молока в бокал, засыпаем в бокал какао-порошок: На одну чашку молока я беру 2-3 чайные ложки какао-порошка, смотря какой интенсивности вкус я хочу получить. Мне нравится понасыщеннее. Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
3. Выливаем наш "концентрат" в горячее молоко. Тщательно перемешиваем. Добавляем какао-масло: на чашку молока (примерно 200-250 мл) я беру примерно половину чайной ложки какао-масла. Можно начать с меньшего количества, если вы пробуете впервые. Кладем масло в горячее молоко и размешиваем до полного растворения.
4. Мы этот пункт пропускаем - нам вкусно и так. Кто привык к сладкому какао - добавляем сладость по вкусу: сахар или мед.
5. Перемешиваем и подаем. Напиток готов!
Важные нюансы:
• Температура: Какао должно быть горячим, но не обжигающим. Особенно для детей.
• Частота: Я даю детям этот напиток 2-3 раза в день, особенно перед сном, чтобы успокоить кашель и помочь заснуть.
• Курс: Обычно курс такого "лечения" составляет 2-3 дня. Кашель заметно облегчается, а потом и вовсе проходит.
• Для взрослых: Мы, взрослые, тоже не прочь насладиться этим напитком. Только я иногда добавляю щепотку корицы для аромата.
Когда стоит быть осторожным:
Конечно, это не панацея от всех болезней. Если кашель сильный, с высокой температурой, или вы не видите улучшения, обязательно обратитесь к врачу! Какао с какао-маслом – это скорее вспомогательное средство, которое помогает облегчить симптомы и ускорить выздоровление.
Я помню, как мой старший сын, которому тогда было лет 5, сильно мучился от ночного кашля. Все стандартные средства не помогали, он не мог спать, и мы тоже. Я рискнула приготовить ему какао по своему рецепту. Он сначала посмотрел на меня с недоверием, но когда попробовал, глаза его загорелись! А через несколько минут кашель стал значительно тише. На следующее утро он проснулся с намного лучшим настроением. С тех пор это мой "секретный агент" в борьбе с кашлем.
Так что, дорогие мамы и папы, попробуйте этот простой, но такой эффективный рецепт. Надеюсь, он так же поможет вашим малышам, как и моим. Делитесь своими впечатлениями в комментариях! И будьте здоровы!