Сегодня жарили свинину в кляре вместе с детьми — им очень понравилось обмакивать мясо, а я только отправляла кусочки на сковороду. Отличный вариант быстрого семейного ужина, когда хочется и вкусно, и интересно. В одной тарелке взбиваем яйцо с солью. В другой смешиваем муку, соль и приправы. Свинину нарезаем кусочками толщиной около 5 мм. Обмакиваем в муку, потом в яйцо и снова в муку. Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Выкладываем на сухие полотенца. На гарнир был салат:
Сегодня жарили свинину в кляре вместе с детьми — им очень понравилось обмакивать мясо, а я только отправляла кусочки на сковороду. Отличный вариант быстрого семейного ужина, когда хочется и вкусно, и интересно.
Ингредиенты:
- Свинина
- Яйцо
- Мука
- Соль
- Специи по вкусу (у меня паприка)
Приготовление:
В одной тарелке взбиваем яйцо с солью. В другой смешиваем муку, соль и приправы.
Свинину нарезаем кусочками толщиной около 5 мм. Обмакиваем в муку, потом в яйцо и снова в муку.
Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Выкладываем на сухие полотенца.
На гарнир был салат:
- Сыр сиртаки
- Яйца вареные
- Салат айсберг
- Помидоры
- Огурец
- Оливковое масло
- Соевый соус
