Согласно клиническому исследованию учёных из Университета Осаки, порошок семян чёрного тмина может способствовать снижению уровня холестерина - ключевого фактора риска сердечно‑сосудистых заболеваний.
Основные детали исследования:
- Участники: 22 человека в экспериментальной группе и 20 - в контрольной
- Дозировка: 5 г порошка семян чёрного тмина (примерно одна чайная ложка) ежедневно
- Длительность приëма: 8 недель
- Результаты в экспериментальной группе:
- снижение уровня "плохого" холестерина (ЛПНП)
- повышение уровня "хорошего" холестерина (ЛПВП)
- снижение уровня триглицеридов
- Контрольная группа: значимых изменений не зафиксировано
Научный контекст и перспективы
Чёрный тмин издавна применяется в кулинарии и народной медицине, но внимание западной науки привлёк совсем недавно. Предыдущие исследования (в основном in vitro и на животных) выявили его потенциальные антиоксидантные и противовоспалительные свойства .
Новое исследование также указывает на способность активных компонентов тмина подавлять формирование зрелых жировых клеток и воздействовать на ключевые генетические регуляторы метаболизма.
Комментарии экспертов и ограничения
Один из авторов исследования, специалист по здоровому питанию Акико Коджима‑Юаса отмечает, что результаты свидетельствуют о потенциале чёрного тмина как функционального продукта для профилактики ожирения и заболеваний, связанных с образом жизни.
Однако авторы подчёркивают необходимость более масштабных и длительных клинических испытаний для подтверждения даннных и более осторожной интерпретации результатов - не все предыдущие исследования давали однозначные выводы (например, работа 2015 года, показавшая эффект, сопоставимый с лекарственными препаратами, потребовала редакционного комментария о необходимости дополнительной проверки).
Планы на будущее
Учёные намерены продолжить изучение влияния чёрного тмина на инсулинорезистентность при диабете, маркеры воспаления и общие показатели кардиометаболического здоровья.
Ссылка на исследование:
Комплексный обзор научных данных о чëрном тмине: