Travel-исповедь эксперта: зачем ехать в «Усадьбу Кописки» под Петушками?
Знаете, в нашей индустрии гостеприимства особенно ценятся места с душой. Не просто проекты, а истории. Сегодня хочу исповедаться и рассказать об одном таком — туристическом комплексе «Усадьба Кописки», что находится рядом с небольшим, но знаменитым городом Петушки.
Я знаю это место не понаслышке. И для меня, как для эксперта, это — эталон того, как можно создать мультиформатную точку притяжения в российской глубинке.
Что здесь меня, как профессионала, восхищает?
✅ Концепция «мир в миниатюре»: На одной территории идеально соединились шикарная усадьба для взыскательных гостей, трёхэтажная баня-царство, уютные «архангельские» дома и даже собственная деревянная церковь. Великолепная природа довершает картину.
✅ Гастрономия как драйвер: Ресторан «Колхозный клуб» — это не просто пункт меню. Это философия. Стейки из мяса с собственной фермы, сыры с собственной сыроварни... Когда продуктовая цепочка контролируется от поля до тарелки — это высший пилотаж в нашем деле.
✅ Инфраструктура для жизни, а не для «галочки»: Конюшня, арт-галерея, тренажёрный зал, теннисные корты... Здесь думали не о списке услуг, а о том, чем гость будет жить и наполняться.
✅ Событийный магнит: Комплекс живет яркой жизнью. Фестивали вроде «Русской Тройки» или «Сырмарки» — это гениальный ход. Они создают поток, уникальный контент и неповторимую атмосферу.
Но главный секрет этого места — люди.
Я лично знаком со многими сотрудниками комплекса, которые стали моими коллегами по цеху. А душой и создателем всего этого является удивительная женщина — Нина Валерьевна. Её энергия и видение чувствуются в каждой детали.
Вывод эксперта: «Усадьба Кописки» — это не просто место для ночлега. Это — готовый кейс успешного комплексного предложения в отельно-ресторанном бизнесе, где есть всё: глубокая концепция, любовь к месту, качественный F&B и сильная команда.
Приезжайте, чтобы отдохнуть. Приезжайте, чтобы учиться. Рекомендую абсолютно искренне!