Эти рулетики — настоящая находка для тех, кто хочет вкусное, сытное и при этом лёгкое блюдо.
Нежные кабачки, сочный фарш и румяная сырная корочка делают их идеальными и для ужина, и для праздничного стола.
🛒 Ингредиенты:
Кабачки — 2–3 шт (средние)
Фарш (свинина/курица/говядина) — 400 г
Сметана или майонез — по вкусу
Твёрдый сыр — 80–100 г
Соль, перец — по вкусу
Шпажки или зубочистки — по необходимости
👩🍳 Пошаговый рецепт:
1️⃣ Кабачки нарежьте вдоль тонкими слайсами.
2️⃣ Каждый слайс смажьте тонким слоем сметаны или майонеза.
3️⃣ Выложите ложку фарша, слегка разровняйте и аккуратно сверните рулетиком.
4️⃣ Закрепите шпажкой, выложите в форму для запекания и посыпьте тёртым сыром.
5️⃣ Запекайте при 180 °C 30–40 минут до золотистой корочки.
🔥 Полезные советы:
Если кабачки плотные — слегка подсолите и дайте постоять 10 минут
Для аромата добавьте в фарш чеснок или паприку
Можно запекать под фольгой 20 минут, затем снять для румяной корочки
✨ В результате: сочные внутри, нежные снаружи и очень ароматные рулетики — исчезают со стола первыми!
💛 Понравился рецепт — подписывайтесь!
💬 Напишите в комментариях, какой фарш вы любите больше — куриный или смешанный?