В 2025 году стоимость ингредиентов для всеми любимого новогоднего салата демонстрирует рост, отстающий от темпов инфляции. Об этом сообщает Life.ru.
Более того, некоторые составляющие – такие как яйца, картофель, лук, морковь и огурцы – даже стали доступнее по сравнению с прошлогодними ценами. К такому заключению пришли аналитики Центра стратегических разработок, рассчитавшие ставший уже традиционным индекс салата оливье.
Наибольший рост цены отмечен для салата оливье с рыбой (в среднем по стране его приготовление обойдется в 694 рубля 94 копейки, что на 6,17% больше, чем год назад), вегетарианский вариант подорожал до 201 рубля 69 копеек (рост на 4,38%), а классический оливье с колбасой – до 230 рублей 25 копеек (рост на 2,03%).
Аналитики подчеркивают, что речь идет о стандартной порции оливье, необходимой для праздничного стола – 800 граммов. Этого количества вполне хватит для семьи из 3-4 человек, учитывая наличие и других праздничных блюд.
Ранее мы писали о том, что Центробанк снизил ключевую ставку четвертый раз подряд. Кроме того, Костромская область заняла 60-е место в рейтинге по доступности аренды жилья.