Первые супермаркеты России: кто первым сделал «магазин по-западному» и чем всё закончилось
После распада СССР привычный гастроном с прилавком и тётей-продавщицей очень медленно превращался в то, что мы сегодня называем «супермаркетом»: тележка, самообслуживание, куча полок и длинный чек. Если говорить именно о сетевых супермаркетах «по-новому», то в 90-е первыми встали в строй два имени: «Седьмой континент» и Ramstore.
Кто был первым: «Седьмой континент»
- В апреле 1994 года в Москве на Ленинском проспекте открылся первый магазин ЗАО «Седьмой континент».
- Формат был именно продуктовый супермаркет самообслуживания, рассчитанный на более обеспеченную городскую публику. Сеть задумывалась как «элитарная», с ассортиментом выше советского гастронома.
- Основателем и лицом проекта стал предприниматель Владимир Груздев, который использовал опыт работы в «ОЛБИ» и привлёк партнёров и финансирование для запуска сети.
Во второй половине 90-х «Седьмой континент» быстро разрастался: к середине 2000-х сеть уже имела десятки магазинов в Москве и регионах и считалась одной из первых «настоящих» российских супермаркетных сетей.
Чуть позже, в 1995 году, стартовал «Перекрёсток» и ряд других сетей, но именно «Седьмой континент» историки торговли называют первой крупной российской супермаркетной сетью постсоветского периода.
Первый «по-настоящему западный» супермаркет: Ramstore
Отдельная линия — иностранцы. В 1997 году турецкий альянс Enka + Migros через компанию «Рамэнка» открывает в Кунцево первый торговый центр Ramstore: под одной крышей гипермаркет, галерея магазинов и фудкорт — формат, которого тогда в России просто не было.
К концу 2000-х сеть Ramstore в России включала десятки гипер- и супермаркетов в Москве и крупных городах, а сам бренд многие до сих пор вспоминают как «первый настоящий западный супермаркет детства».
Если упростить:
- первой российской сетевой «супермаркетной» историей стал «Седьмой континент» (1993/94),
- первым крупным иностранным игроком формата «гипермаркет + ТЦ» был Ramstore (1997).
Что стало с «Седьмым континентом»
Судьба у сети получилась очень показательной для старых пионеров ритейла.
- Бурный рост и IPO
В 2000-х «Седьмой континент» активно рос, вышел в регионы, открыл собственные гипермаркеты «Наш» и даже провёл IPO в 2004 году, собрав десятки миллионов долларов на развитие. - Конкуренция и стагнация
Потом рынок резко уплотнился: X5, «Магнит», «Дикси», «Ашан», «Лента» и другие сети стали агрессивно занимать полки и локации. «Седьмой континент» постепенно проигрывал в цене, масштабе и эффективности: сеть сокращалась, часть активов продавалась конкурентам. - Продажа бренда и закрытие магазинов
В 2016–2017 годах собственник решил фактически выйти из розничного бизнеса:
часть магазинов и помещений ушла «Дикси», «Ленте», X5 и другим сетям;
бренд «Седьмой континент» и права аренды десятков супермаркетов передали холдингу «Сладкая жизнь»;
к ноябрю 2017 года собственная сеть под этим названием была полностью закрыта. - Полное исчезновение бренда
По более поздним обзорам, к началу 2020-х остатки сети были либо закрыты, либо перепрофилированы под другие вывески, а деятельность бренда как самостоятельной сети окончательно прекращена.
Сегодня «Седьмой континент» — это уже история: бренд остался в воспоминаниях старших покупателей и в разборе «как первые пионеры рынка проиграли гонку гигантам».
Что стало с Ramstore в России
История Ramstore — пример того, как иностранный «пионер» сначала задаёт планку, а потом сходит с дистанции.
- В 2000-х сеть Ramstore развернулась в России до десятков супермаркетов и гипермаркетов в разных городах.
- В 2007 году Enka выкупила долю турецкого партнёра Migros и начала думать, что делать дальше: девелоперу были интереснее сами торговые центры, а не продуктовый бизнес.
- Крупные гипермаркеты Ramstore продали в долгосрочную аренду «Ашану», часть региональных магазинов просто закрыли.
- Московские супермаркеты ребрендировали в сеть «Ситистор», а затем в 2012 году эту сеть целиком купила Billa (Rewe Group).
В результате:
к началу 2010-х бренд Ramstore в России исчез, а его места на карте заняли «Ашан», Billa и другие игроки.
Сами ТЦ остались за Enka как за девелопером, но уже с другими арендаторами.
Почему первые сети не дожили до «эры Перекрёстка и Магнита»
И «Седьмой континент», и Ramstore были пионерами формата, но на длинной дистанции проиграли тем, кто лучше выдержал ценовую войну, оптимизировал издержки и агрессивно масштабировался.
У обоих был похожий набор проблем:
- ставка на более дорогой сегмент и не всегда успешное «спускание» в масс-маркет;
- сильная конкуренция со стороны федеральных дискаунтеров;
- тяжелые арендные и кредитные нагрузки;
- стратегические развилки, где собственники выбрали уйти с рынка, а не вкладываться в перезапуск.
После распада СССР первыми супермаркеты по-новому запустил «Седьмой континент», а первым крупным западным форматом стал Ramstore; и та, и другая сеть в итоге рынок не удержали — их магазины либо закрылись, либо живут сегодня уже под чужими вывесками.
Сегодня, проходя мимо «Пятёрочки» или «Магнита», мы уже не думаем, что когда-то супермаркет был чем-то почти невероятным. Но именно пионеры вроде «Седьмого континента» и Ramstore сделали так, что современный городской житель воспринимает самообслуживание, большой выбор и тележку у входа как нечто «само собой разумеющееся».