Хрустящий тофу в устричном соусе с овощами
Разогрей сковороду с каплей авокадового масла. Нарежь 200 г твердого тофу кубиками, обваляй в 1 ст. ложке кукурузного крахмала, обжарь до золотистой корочки — 5-6 мин. Выложи на тарелку.
В ту же сковороду отправь 1 зубчик чеснока, 1 болгарский перец, 50 г стручковой фасоли и 1 морковь, все нарезанное. Припусти 2 минуты на сильном огне.
Добавь 2 ст. ложки устричного соуса, 1 ч. ложку рисового уксуса и 1 ч. ложку соевого соуса (либо безглютенового). Влей 50 мл воды, верни тофу и томи мешая еще 2 минуты.
Подавай с кунжутом и свежей кинзой.
Общий вес: 400 г
Калорийность: 86 ккал на 100 г
Ты — тот, кто движет прогресс вперёд. Питайся чисто, пробуй новое, и тело ответит мощью! Cделай ПП вдохновением, а не рутиной 💪🍜 @ppmenuday
