308 подписчиков

Невролог Ашихмина: выдержанные сыры и соевый соус могут спровоцировать мигрень

12 декабря 202512 дек 2025

~1 мин

Употребление выдержанных и ферментированных сыров может стать причиной мигрени. Об этом изданию заявила невролог Александра Ашихмина. По ее словам специалиста, такие продукты содержат большое количество тирамина – вещества, которое влияет на тонус сосудов и способствует запуску процессов, ведущих к сильным приступам головной боли. Этим микроэлементом богаты пармезан, чеддер, бри и камамбер. Врач отметила, что источниками тирамина также считаются вяленые колбасы, паштеты длительного хранения, соевый соус, копченая рыба, тофу, разливное и непастеризованное пиво, красное вино и виски. Ранее эксперт рассказала, что для эффективной борьбы с приступами мигрени следует включить в рацион продукты с высоким содержанием магния. Кроме того, ежедневное меню важно дополнить специями, такими как имбирь и куркума.

Употребление выдержанных и ферментированных сыров может стать причиной мигрени. Об этом изданию заявила невролог Александра Ашихмина.

По ее словам специалиста, такие продукты содержат большое количество тирамина – вещества, которое влияет на тонус сосудов и способствует запуску процессов, ведущих к сильным приступам головной боли. Этим микроэлементом богаты пармезан, чеддер, бри и камамбер.

Врач отметила, что источниками тирамина также считаются вяленые колбасы, паштеты длительного хранения, соевый соус, копченая рыба, тофу, разливное и непастеризованное пиво, красное вино и виски.

Ранее эксперт рассказала, что для эффективной борьбы с приступами мигрени следует включить в рацион продукты с высоким содержанием магния. Кроме того, ежедневное меню важно дополнить специями, такими как имбирь и куркума.