Начало здесь:👇🏼
Сегодня утром по приглашению подруги я поехала на автобусную экскурсию "Архитектурные диковины Санкт-Петербурга".
После пробуждения в меня почти ничего не лезет, поэтому перед поездкой я смогла запихнуть в себя только бутерброд с яйцом и выпить чашку кофе с молоком. Ах да, ещё съела хурму.
С собой в дорогу взяла термос с кофе, овсяное печенье и мандаринки.
Кофе мы выпили, мандаринки съели, а печенье я привезла обратно домой, т.к. во время экскурсии желания перекусить у нас ни разу не возникло.
Честно говоря, экскурсия нас не впечатлила. Ожидали бóльшего. Мне даже показать вам особо нечего, т.к. снимков почти не делали, из автобуса выходили всего пару раз, остальное всё было мельком и на бегу.
Ну, хоть проветрились. Я уже очень давно никуда не выбиралась, кроме поликлиник и магазинов.
************
По дороге домой я купила немного продуктов.👇🏼
Почему-то мне безумно захотелось мороженного, а если очень хочется - значит надо брать! ☝🏼😂
Дело было к вечеру и время пенсионных скидок давно закончилось, поэтому сегодня вышло вот так:👇🏼
Когда я наконец-то добралась до дома, было уже время ужина, а я за весь день ещё толком ничего не ела.
Перекусив мороженкой, я стала готовить ленивые голубцы.
Здесь рецепт:👇🏼
К слову сказать, в Петербурге "ленивые голубцы" принято готовить иначе. Здесь это просто смесь из риса, капусты и фарша.
Наш "северный" вариант этого же блюда более замороченный, и он совсем не для ленивых.😂
Мои "ленивые голубцы" - это котлетки с подливкой.
Немного опишу процесс приготовления.
Делаю фарш, отвариваю по отдельности капусту и рис, пассерую морковку с луком.👇🏼
Затем всë перемешиваю, формирую котлетки и слегка обжариваю до красивого золотистого цвета.👇🏼
Перекладываю в форму, добавляю немного воды и довожу до готовности в духовке.
Подливу я делаю на основе отвара, в котором варилась капуста. Добавляю в него томатный соус, сливки, соль и приправы. При необходимости можно добавить немного сахара.👇🏼
Готовые голубцы перекладываю в глубокую посуду и добавляю подливку.👇🏼
****************
У нас уже четвёртый день нет домашнего интернета и ТВ.
Провайдеры говорят, что в нашем районе произошла авария, которая повредила кабель. Каждый день обещают, что к завтрашнему дню починят, и каждый день всё снова переносится на "завтра".
Вечером Саша ушёл в ночную смену, и мне без телевизора было очень тоскливо и непривычно. Я его не смотрю, но он у меня обычно работает "для фона", на каком-нибудь музыкальном или развлекательном канале, создавая эффект чужого присутствия, как будто я дома не одна.
Однако мне вспомнилось, что у нас есть радиоприёмник, который летом мы берём с собой в лес или на пляж, и я провела нескучный вечер под любимое Питерское "Эльдорадио", в приятной компании Стинга, Шаде, Криса Ри, Эда Ширана, Кайли Миноуг, Джо Кокера и иже с ними...
**************
А завтра, друзья, будет ровно две недели с начала челенджа, и это значит, что половина времени, намеченного на его проведение, осталась позади, в связи с чем я подведу кое-какие промежуточные итоги.
Так что - до встречи! 🙋♀️
Всем добра! 🫶🫶🫶