Апельсиновый кекс с соусом.

Апельсиновый кекс с соусом

Прежде чем перейти к рецепту, хочу немного рассказать вам о соковыжималке @yasomievaletleri SD-60SA 250W для твёрдых фруктов и овощей с защитой от капель 🙃

Особенности прибора:

• Мощный мотор 250 W
• Каплеотсекающий носик — не пачкает столешницу
• Широкое загрузочное отверстие (фрукты можно класть, не разрезая)
• Фильтр из нержавеющей стали
• Подходит как для твёрдых овощей/фруктов, так и для цитрусовых
• Тихая работа
• Лёгкая разборка и простая очистка
• Компактный и современный дизайн

Ингредиенты

Мера стакана: 200 мл

• 4 яйца
• 300 г муки (2,5 стакана)
• 200 мл апельсинового сока (1 стакан)
• 80 мл растительного масла (1/2 стакана)
• 180 г сахарного песка (1 стакан)
• 10 г разрыхлителя
• Цедра 2 апельсинов (тёртая)

Для соуса:

• 2 стакана апельсинового сока
• 5 столовых ложек сахара
• Цедра 2 апельсинов (тёртая)

👉 Эти 3 ингредиента варить на среднем-слабом огне 5 минут, затем остудить.

Приготовление кекса

1. Яйца, апельсиновую цедру и сахар взбить миксером на высокой скорости около 10 минут, до пышной пены.
2. Добавить растительное масло, апельсиновый сок и сухие ингредиенты, взбить в последний раз.
3. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке без конвекции примерно 30–35 минут.

• Обязательно сделайте тест зубочисткой — каждая духовка печёт по-разному.

1. Достать кекс из формы, украсить белым шоколадом и фисташками.
2. Соус поливать на кекс непосредственно при подаче.

Приятного аппетита! Ну всё, я побежала 🙋🏻‍♀️🤗