Рецепт:
- хлеб ржаной
- тунец консервированный 1 банка
- яйцо 2 шт.
- маринованный огурец 1 шт.
- морковь вареная 1 шт.
- майонез 1 ст.л.
- горчица в зернах 1 ч.л.
- масло растительное для жарки
Приготовление:
Хлеб ржаной нарезать на треугольные кусочки. Разогреть сковороду с растительным маслом. Поджарить хлеб с обеих сторон до слегка румяной корочки. Выложить на доску и остудить. Можно не поджаривать, а подсушить на противне в духовке.
Открыть банку с тунцом, слить жидкость. Переложить в миску. Размять вилкой. Яйца очистить, натереть на крупной терке. Морковь вареную очистить от кожуры и тоже натереть на крупной терке. Маринованный огурец мелко нарезать. Можно также натереть, но после слегка отжать от сока. Все ингредиенты отправить к тунцу. Добавить майонез, горчицу. Соль по желанию
Перемешать. Выложить ровным слоем на остывшие гренки. Украсить веточками петрушки. Очень простая и вкусная закуска к празднику готова!