В моей собственной семье ничего такого не готовили, а потом я вышла замуж за отца Влада, и жила в его семье. Прихожу как-то вечером с работы, а он готовит на кухне.
-Ты чего там делаешь?
-Мясо с картошкой тебе готовлю.
Он вообще хорошо готовил. Если люди, которые умеют всё. По какой-то непонятной причине все три моих мужа умели всё. Первый - строил дачу своими руками, разбирался в технике, мог меня накрасить и причесать так, что все завидовали. Готовил, как Бог.
Второй - водил (водит) машину идеально безаварийно, сейчас уже больше сорока лет, по дому мог сделать абсолютно всё, вкусно готовил в том числе.
Третий муж был каменщиком от Бога, и готовить тоже умел лучше меня. У всех троих получалось всё, за что бы они не брались. Только сохранять отношения не умели ни они, ни я.
Тогда мне очень полюбилась эта картошка с мясом, и все девяностые я её готовила. Картошку выращивала мама. Привозили с дачи мешками, высыпали в ящики в подвале. Лук и морковь тоже с дачи. Оставалось купить мясо, и мы готовили эту картошку часто. Влад тоже её любил. Но у него не было проблем с едой - всеядный. А вот Яромир не такой! Его еще поди накорми.
Сегодня приедет в гости на весь день. Купила куриную грудку и картошку, а вы можете взять любое мясо. Как бы Яромир не капризничал, но это блюдо он ест всегда! Чудеса. Статья выйдет раньше, чем я буду готовить, поэтому фото из интернета.
Чем хорош рецепт этой картошки с мясом? Никаких пропорций! Берите сколько хотите и чего хотите, главное соблюдайте очередность приготовления.
Я беру половинку грудки куриной, режу, кладу на глубокую сковородку, разогретую, с маслом. Если выделяется вода - даю выкипеть. Если схватывается сразу - добавляю следом луковицу, нарезанную мелко, и одну натертую морковь.
Пока жарится, изредка помешиваю. Добавляю по вкусу соль и специи, грею воду в чайнике. Параллельно чищу и режу картошку. Так, чтобы она почти наполнила сковороду до края. Снова добавляю соли, перца, паприки копченой, чеснока сушеного, заливаю водой. Так, чтобы вода покрыла картошку.
После закипания уменьшаю огонь, прикрываю неплотно крышкой и тушу до готовности картофеля. Получается полу-суп, и это нормально! Я Яромиру впариваю это блюдо и за суп, и за второе.
-Бабочка, я суп хочу!
-На!
-Я картошки хочу!
То же самое, только шумовкой набираю. Из того, с каким удовольствием Яр ест эту картошку с мясом, я делаю вывод, что блюдо это не просто вечно актуальное, а просто вечное. Приятного аппетита!
Надо же! У нас со Жванецким было кое-что общее:
«Счастлив ли? В разное время на этот вопрос отвечал по-разному, но всегда – отрицательно».
***
Парню понравилась девушка, он подходит к ней и хочет познакомится, а она ему отвечает:
- У тебя есть БМВ и 2-х этажный дом?
- Нет
- Разговор закончен!
Подходит парень к отцу, и рассказывает.
А отец ему:
- Ну что я могу тебе сказать? Ты конечно можешь Свой Бентли на 2 БМВ разменять, но Сносить третий и четвёртый этаж ради бабы, сынок, это не серьёзно...
***
Школа. Урок. Учитель:
- А теперь Вовочка - к доске.
Вовочка:
- Иван Иваныч, я не выучил.
- Почему?
- Да, ко мне вчера брат из зоны вернулся. Пятнадцать лет отсидел - за убийство при отягчающих.
- Думаешь ты меня запугал?! Садись - четыре.
***
Парень девушке:
- 67 процентов всех женщин просто тупые!
Девушка:
- Я принадлежу к оставшимся 13 процентам!
***
ЗАПИСЬ у ребёнка в дневнике: «На уроке русского языка ругался матом на букву «Х»
ОТВЕТНАЯ запись: «Меры приняты. «П» навешали!»
***
Известно, что если один из органов чувств даёт сбой, остальные обостряются. Именно поэтому у людей, лишенных чувства юмора, столь раздутое чувство собственной значимости.
***
Сидят два полярника, опытный и стажёр, у полыньи, рыбу ловят.
Из-за ближайшего сугроба выходит белый медведь, злой, голодный, и топает прямиком к ним с явным намерением сожрать.
Опытный полярник молча стаскивает унты и так же молча начинает одевать кроссовки. Молодой:- "Да зачем тебе это, медведь, мол, по льду до 60 км/час бегает!" Опытный:- "Да мне по барабану, сколько он там бегает, главное, чтобы ТЫ меня не обогнал!"
Поддержать автора донатом во время банкротства
Друзья, перебираемся в телеграм - к марту переберемся 🙌
Навигация канала - много прозы и стихов