Постное печенье с отрубями и клюквой
Ингредиенты:
овсяные отруби — 30 г
мука самоподнимающаяся — 180 г
растительное масло — 5 ст. л.
яблочный сок — 100 мл
сахар — 50 г
клюква вяленая — 50 г
соль — 1 щепотка
Способ приготовления:
1. Подготавливаем продукты.
2. В чашку выкладываем сахар, овсяные отруби, щепотку соли и вяленую клюкву. Перемешиваем сухой ложкой.
3. Добавляем яблочный сок с мякотью и растительное масло. Перемешиваем ложкой.
4. Добавляем просеянную муку (я использовала самоподнимающуюся муку, если используете обычную пшеничную муку, тогда нужно будет добавить в тесто разрыхлитель).
5. Замешиваем тесто.
6. Влажными руками формируем из теста небольшие шарики.
7. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
8. Помещаем противень в разогретую духовку и выпекаем печенье 20 минут при 180°С (ориентируйтесь посвоей духовке).
9. Остужаем и подаем печенье.
Приятного аппетита!