Орешки со сгущенкой
Ингредиенты:
Тесто:
▫️пшеничная мука — 250 г
▫️сливочное масло — 100 г
▫️сметана 20% — 100 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️сахар — 100 г
▫️кукурузный крахмал — 60 г
▫️сода — 2 г
Крем:
▫️молоко сгущенное вареное — 2 банки
▫️творожный сыр — 3 ст. л.
Способ приготовления:
1. Яйца взбить с сахаром добела.
2. Добавить размягченное масло и сметану. Снова взбить до однородности. Всыпать просеянную муку, крахмал и соду. Перемешать.
3. Получается вот такое мягкое липкое тесто. Удобно набирать чайной ложкой.
4. Я выпекаю в мультипекаре, если у вас советская чугунная форма для орешков — прекрасно! Греем ее на плите, заполняем тестом и печем наши половинки до золотистого цвета. Лишнее тесто, вышедшее за края, срезаем.
5. Сгущенное молоко вареное взбить с творожным сыром и наполнить половинки. Я в середину кладу кусочек грецкого ореха.
Приятного аппетита!