Статья:
Вы кутаетесь в три свитера, когда другим достаточно лёгкой кофты? Дрожите в офисе с кондиционером, пока коллеги открывают окна? Прежде чем винить «плохую» генетику и тонкую кожу, загляните в свою тарелку. Хроническая зябкость — часто не черта характера, а симптом пищевого дефицита.
Как нутрициолог, я вижу прямую связь между тем, что люди едят, и их внутренним «термостатом». Готовы разжечь свой внутренний огонь с помощью правильной еды?
🔥 5 ПИТАТЕЛЬНЫХ ДЕФИЦИТОВ, КОТОРЫЕ ВЫКЛЮЧАЮТ ВАШ ОБОГРЕВ
1. ДЕФИЦИТ ЖЕЛЕЗА (АНЕМИЯ) — ГЛАВНЫЙ ВИНОВНИК 🩸
- Как работает: Железо — ключевой компонент гемоглобина, который разносит кислород по клеткам. Мало железа = мало кислорода в тканях = снижается выработка тепла на клеточном уровне.
- Симптомы: Вы мёрзнете особенно сильно в ноги и руки, чувствуете постоянную усталость, бледность, одышку.
- Что есть: Красное мясо (говядина, печень), моллюски, чечевица, шпинат, кунжут. Сочетайте с витамином С(болгарский перец, цитрусовые) для усвоения.
2. ДЕФИЦИТ ЙОДА (ЛЕНЯЩАЯСЯ ЩИТОВИДКА) 🦋
- Как работает: Щитовидная железа — дирижёр метаболизма. Йод — её «топливо». Без него она вырабатывает мало гормонов (Т3, Т4), которые контролируют температуру тела. Развивается гипотиреоз, где зябкость — классический симптом.
- Симптомы: Мёрзнете целиком, как изнутри, сухая кожа, набор веса, отёки.
- Что есть: Морская капуста, водоросли (нори, вакамэ), морская рыба (треска, лосось), клюква, йодированная соль.Важно: проверьте ТТГ у врача!
3. НЕДОСТАТОК ЗДОРОВЫХ ЖИРОВ — ИСТОЧНИКА ТЕПЛА 🥑
- Как работает: Полезные жиры — это долгое топливо и строительный материал для клеточных мембран и гормонов (включая те, что отвечают за терморегуляцию). Низкожировые диеты = отключение внутреннего обогрева.
- Симптомы: Холодные конечности, сухая кожа, гормональные сбои.
- Что есть: Жирная рыба (сельдь, скумбрия), авокадо, оливковое и кокосовое масло, орехи и семена (особенно грецкие, льняные).
4. НЕДОСТАТОК ВИТАМИНА B12 — ЭНЕРГИИ ДЛЯ «КОТЁЛКА» 💊
- Как работает: B12 критически важен для производства эритроцитов и работы нервной системы. Его дефицит замедляет обмен веществ и нарушает кровообращение в мелких сосудах (руки, ноги леденеют).
- Группа риска: Веганы, вегетарианцы, люди с проблемами ЖКТ.
- Что есть: Животные продукты: печень, яйца, сыр, рыба. Веганам — только добавки или обогащённые продукты.
5. НЕДОСТАТОК КАЛОРИЙ И БЕЛКА — ТЕЛУ ПРОСТО НЕЧЕМ «ТОПИТЬ» 🥩
- Как работает: Переваривание пищи — термогенный процесс (вырабатывает тепло). Особенно много энергии тело тратит на усвоение белка. Если вы сидите на жёсткой диете, телу не из чего производить тепло.
- Симптомы: Зябкость + постоянный голод, слабость, потеря мышечной массы.
- Что делать: Достаточное питание! Не снижайте калории ниже базового метаболизма. Белок — в каждый приём пищи (мясо, птица, рыба, тофу, бобовые).
🍲 «ТЕПЛЫЙ» РАЦИОН: ЧТО ЕСТЬ, ЧТОБЫ СГРЕТЬСЯ ИЗНУТРИ
Принципы:
- Тёплая пища > холодная. Супы, тушёные овощи, каши, чаи.
- Специи-обогреватели: Имбирь, корица, кайенский перец, куркума, кардамон.Они улучшают микроциркуляцию.
- Плотные завтраки. Овсянка на кокосовом молоке с орехами и корицей согреет лучше кофе.
Пример согревающего дня:
- Завтрак: Тыквенная каша с кокосовым молоком и имбирём.
- Обед: Суп из чечевицы с куркумой и говядиной.
- Ужин: Запечённая скумбрия с тушёной капустой.
- Напитки: Имбирный чай с мёдом и лимоном.
🚫 ЧЕГО ИЗБЕГАТЬ, ЕСЛИ ВЫ ВЕЧНО МЁРЗНЕТЕ?
- Холодные смузи и напитки со льдом(особенно натощак).
- Жёсткие низкокалорийные и обезжиренные диеты.
- Избыток сырых овощей и салатовзимой (тяжело перевариваются, охлаждают организм).
- Алкоголь (он расширяет сосуды, даёт временное ощущение тепла, но затем вызывает сильную потерю тепла).