Заготовительная неделя и небольшие покупки

Погода разгулялась! Ливень, потом обрушился ураган, завывающий и страшный, затем пурга с крупными хлопьями снега и вдруг солнце...

Оказывается Солнце есть!

Минута и оно вновь спряталось, появившись, чтобы мы вспомнили о нём, как человека, давно не звонившего и вдруг давшего о себе знать. На душе сразу стало тепло.

Здравствуйте, мои дорогие Читатели.

Вы готовы заглянуть на канал "Взгляд из окна"?

Тогда с вами вновь Ирина.

Обычно освобождаюсь к вечеру, часам к восьми. Папа у себя в комнате расположился посмотреть телевизор, Иннокентий выбрал самое удобное место для сна и тихонько похрапывает, а я к столу, поработать в тишине. Да-да, поработать, но увы вечером ничего загрузить невозможно. Пустая трата времени. Пишу урывками, когда есть время.

В ожидании ремонта духовки, мы не ленились. Делали то, что возможно.

Неделя была заготовительная. Каким-то чудом продолжаю заполнять морозилку, уже некуда, но перекладываю, отправляю в разморозку, трамбую.

Помните печень, отданную Кешей, получился почти килограмм паштета и столько же фарша для будущих фаршированных блинчиков, только из варёного сердца.

Вот они контейнеры для замораживания. Галочка стоит-готово.

Недавно папа покупал свиной окорок. Часть перекрутили, а часть нарезала кусочками отбила и решила сделать рулетики с той самой, моей начинкой.

Лук, зелёная редька, тыква брусочками и очень мелко порезанная курага, и ещё совсем немного петрушки. Специи обязательно: чабер (он великолепно подходит к тыкве), перец, итальянские травы

Мясо смазала смесью творожного сыра, горчицы, соуса "сладкий чили". Сверху положила остывшую начинку.

Закрутила и завернула в бекон, который недавно покупала. НЕ заворачиваю его внутрь, а именно сверху. Если вдруг не захочется кому-то есть жирное, то его можно удалить, необходимую сочность бекон отдаст при приготовлении.

Получилось семь крупненьких рулетов. Отправила их в заморозку. Перед приготовлением разморожу, смажу сверху чем-нибудь, напрмер сметаной с капелькой томатного соуса и запеку.

Была и простая еда на каждый день

Борщ в новой кастрюле. Улыбаюсь, мне удобно!

Обещанные макароны по-флотски.

Делаю, как мама. Она всегда мясо отваривала, перекручивала, потом добавляла к макаронам. Я ещё лук притомила и туда перекрученное варёное мясо добавила, а потом макароны. Мне нравится именно так. Не люблю с поджаренным фаршем, мне почему-то не вкусно, может дело в привычке. А как любите вы?

Макроны получились славные и в морозилке примостился ещё один пакетик перекрученного мяса "на потом"

Наконец нажарила оладьев!

Почему наконец? Собираюсь уже недели две и всё откладываю. Все продукты были, кроме моего желания. Свершилось.

Оладьи на кефире, но с добавлением дрожжей. Так вкуснее, они получаются пышные, не оседают. Папа их называет "пуховые" и ест, разрывая на кусочки , поливая сливочным маслом и посыпая сахаром или пудрой. Я тоже так люблю, но в этот раз смотрела и облизывалась.

Напекла много, угостила соседей, к ним положила баночку греческого йогурта и икру минтая. Им так удобнее, они сахар не едят.

Много разной еды, но куда без неё.

Небольшие покупки, купленные на Wildberries и не сейчас

Цена на многие товары увеличилась, к сожалению. Покупала по акциям. Листайте вправо.

У нас в Воронежской области очень жёсткая вода. Мы используем для очистки обычный Барьер, другую очистку установить невозможно, места для неё нет. И если честно, то фильтры придётся менять очень часто. Так что покупаем такие. Покупала во время скидок, сразу два комплекта. Белый пробовать будем впервые, 230633745. Черный 13556812 (очень подорожал)

Обычная жизнь с обычными заботами и проблемами. Всё как всегда... и это хорошо!

• Что новенького у вас, милые мои Читатели?
• Чем занимаетесь?
• Может ёлку поставили? Может запланировали поездку с семьёй на праздники или купили билеты в театр?

Пишите, делитесь планами. Понимаю, что времени совсем нет, а вдруг минутка найдётся.

Знайте, что на канале "Взгляд из окна" вам всегда рады.

С любовью к вам Ирина.