Замаринуй! 🔥
Маринад для стейков
Один из самых распространенных. Придает мясу пикантную остроту, которая дополняется медовой сладостью.
Ингредиенты:
✔️ свиные стейки 1 кг
✔️ зернистая горчица — 30 г
✔️ мед — 50 г
✔️ лимонный сок — 20 мл
✔️ оливковое масло — 50 мл
✔️ соль — по вкусу
✔️ черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1️⃣Стейки промойте и обсушите на бумажном полотенце.
2️⃣ Добавьте в мед свежевыжатый сок лимона, оливковое масло, горчицу и молотый перец. Хорошо размешайте до получения однородной консистенции.
3️⃣ На каждом стейке с одной стороны сделайте несколько небольших надрезов глубиной до 5 мм. Затем щедро промажьте мясо получившимся маринадом и сложите стейки в миску.
4️⃣ Оберните емкость пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1,5–2 часа.
5️⃣ Готовьте на огне!
Проверить готовность можно с помощью обычной зубочистки. Если она входит в мясо легко, а в проколе виден прозрачный сок — стейки готовы.
📳 89267876040
#печник #печь #печькамин #патио #дом #дача #москва #огород #маринаддлястейков #замаринуй
