Российский салат "Индигирка" — простая закуска из замороженной рыбы, лука и перца — занял 65-е место в мировом списке самых отвратительных блюд по версии кулинарного портала TasteAtlas. Это блюдо, популярное в северных регионах, вытеснило из рейтинга другой русский хит — холодец. Эксперты платформы отметили его за "непривычный вкус и текстуру", основанные на сырой заморозке рыбы.
В топ-100 также попали другие традиционные русские кушанья: кутья (на 72-м месте), щи (84-е) и рассольник (91-е), которые получили низкие оценки за "специфический аромат и жирность". Лидером антирейтинга стал исландский деликатес свид — варёная половина бараньей головы, которую хвалят за аутентичность, но осуждают за вид и запах.
TasteAtlas, собирающий отзывы миллионов пользователей, подчёркивает, что список субъективен и отражает глобальные вкусовые предпочтения. Для россиян это повод обсудить, стоит ли "Индигирка" своей репутации — или же это просто культурный шок для иностранцев.