Новый год — это время волшебства, когда каждый из нас старается создать атмосферу праздника и уюта. Одним из ярких акцентов новогоднего стола может стать салат «Подкова», который не только порадует глаз своей оригинальной формой, но и удивит гостей гармонией вкусов. Этот салат идеально подходит для встречи года Лошади, символизирующей удачу и процветание.
Ингредиенты
Для приготовления салата «Подкова» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 300 г
- Сыр (твердый) — 200 г
- Чернослив — 200 г
- Грецкие орехи — 100 г
- Огурцы — 3 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Петрушка — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Соль — по вкусу
Приготовление
Подготовка ингредиентов
- Вымойте куриное филе и положите его в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите до готовности, обычно это занимает около 20-25 минут. После варки дайте филе остыть, а затем нарежьте его кубиками.
- Грецкие орехи нужно слегка подсушить на сковороде без масла. Это займет всего 2-3 минуты. После этого остудите их и порубите ножом на небольшие кусочки.
- Чернослив нарежьте кубиками, а огурцы — мелкими кусочками. Сыр натрите на мелкой терке, а петрушку мелко нарежьте.
- В отдельной миске смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком. Это придаст салату насыщенный вкус и аромат.
Сборка салата
- В глубоком салатнике соедините куриное филе, обжаренные орехи, чернослив, огурцы и мелко нарезанную петрушку. Добавьте майонез с чесноком и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- На плоской тарелке выложите салат в форме подковы. Это не только красиво, но и символично, ведь подкова считается оберегом от бед и символом удачи.
Украшение салата
Сверху аккуратно распределите натертый сыр, который добавит салату нежности. Для завершения оформления можно украсить блюдо кружочками маслин.
Заключение
Салат «Подкова» — это не просто блюдо, это настоящее произведение кулинарного искусства, которое станет украшением вашего новогоднего стола. Он сочетает в себе нежность куриного филе, сладость чернослива и хрусткость огурцов, а грецкие орехи добавляют интересный вкус и текстуру. Ваши гости обязательно оценят старания хозяйки, а символика подковы создаст атмосферу изобилия и удачи в наступающем году. Приятного аппетита и счастливого Нового года!
На моём канале много публикаций о цветоводстве, садоводстве и огородничестве. А также есть публикации с рецептами блюд и заготовок на зиму и другие. Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новое и интересное.
Если хотите поддержать автора и поблагодарить его за контент — это можно сделать здесь.
С уважением, Елена