Я вообще не экономный человек. Не потому что денег много, а потому что я не умею. У меня экономия заканчивается примерно на этапе «о, скидка». Дальше включается фантазия, азарт и вера в светлое будущее.
Но иногда во мне просыпается внутренний бухгалтер. Он появляется редко, говорит мало, но если уж появился — жди беды.
Так вот, два месяца назад этот бухгалтер очнулся.
Мне предложили курицу по хорошей цене. Такой, от которой внутри что-то щёлкает и появляется мысль:
— А что, если я сейчас сделаю умный ход?
20 килограммов.
Десять — крылья.
Десять — голень.
Я смотрел на цифры и чувствовал себя инвестором. Не просто покупателем еды, а человеком, который на шаг впереди системы.
Логика была железобетонная:
— Во-первых, дешево.
— Во-вторых, мясо — базовый продукт.
— В-третьих, меньше походов в магазин, а значит, меньше «ну раз уж зашёл».
Это была не покупка.
Это была стратегия.
Я привёз всё это домой и с воодушевлением начал фасовать курицу по пакетам.
Морозилка смотрела на меня как на идиота.
Запихнуть туда 20 кг курицы оказалось невозможно физически и морально. Морозилка сопротивлялась, пакеты выпадали, я потел, ругался, перекладывал, утрамбовывал.
В итоге не влезло три килограмма голени.
Тут я принял первое судьбоносное решение:
— Ну и ладно. Сразу приготовим.
Три килограмма голени.
На двух взрослых и одного ребёнка.
В теории — запас еды дня на четыре.
На практике — начало конца.
День первый.
Вкусно.
Все довольны.
Я хожу с видом человека, который всё сделал правильно.
День второй.
Нормально.
Уже без восторгов, но съедобно.
Полина начинает есть медленнее, задумчиво.
День третий.
Начинаются фразы:
— А может, что-нибудь другое?..
— А можно без курицы?..
День четвёртый.
Курицу доедаю я.
Один.
После этого начался марафон под названием «Курица, но по-разному».
Мы делали крылышки в аэрогриле.
Запекали в духовке.
Жарили на сковороде.
Я варил суп на ножках, снимал мясо, резал его и… ел снова.
Я мариновал эту курицу во всём, что видел в холодильнике.
Соевый соус.
Мёд.
Горчица.
Кетчуп.
Уксус.
Я обмазывал её всеми специями, которые находил, лишь бы она хоть немного перестала быть курицей.
Иногда мне казалось, что если закрыть глаза, то это что-то другое.
Но стоило открыть — снова курица.
Через месяц мы поехали на базу отдыха.
И тут мне показалось, что это знак.
Я замариновал сразу много ножек и крыльев. Очень много.
Чтобы освободить морозилку.
Чтобы закрыть гештальт.
Чтобы закончить эту историю.
На мангале курицу ели родственники.
Мы же с женой подьедали свинину, которую привезли они.
Все были довольны.
Особенно родственники.
Мы вернулись домой.
Я открыл морозилку.
А там…
Ещё килограмма по два крыльев и два голени.
И вот тут я сломался.
Я понял, что да — экономия получилась.
Больше месяца мы не покупали никакое мясо.
Я потратил чуть больше четырёх тысяч.
С учётом нынешних цен — это реально выгодно.
Но есть цена, которую не считают в рублях.
Цена — это когда ты больше не хочешь видеть курицу.
Цена — это когда слово «крылышки» вызывает лёгкую панику.
Цена — это когда ребёнок, спрашивая про обед, сразу уточняет:
— Только можно не крылышки? Я котлетку хочу.
И я её понимаю.
Как никто другой.
Экономить я, конечно, умею.
Но больше так — не хочу.
Понравился пост - поставьте лайк, сделайте репост, дополните текст своим комментарием. Это лучшая награда.
Не понравился - ничего страшного, приходите завтра и, надеюсь, новый текст вас порадует)))