Картофель — часть рациона на греческом острове Икария, где проживает особенно много долгожителей и его часто сочетают с бобовыми.
Регулярное употребление этих продуктов связано с улучшением метаболического здоровья, поддержкой микробиома и снижением риска хронических заболеваний.
Данный материал носит информационный характер и не является медицинской консультацией.