КОД ДОЛГОЛЕТИЯ | НЕОЛАЙФ

Проблемы с коленями часто начинают формироваться задолго до 40 лет — особенно если мало движения, много сидячей нагрузки, есть лишний вес или суставы регулярно перегружаются. Хорошая новость в том, что поддерживать здоровье коленей можно заранее — с помощью простых ежедневных привычек...

Помидор кажется слишком привычным продуктом, чтобы ожидать от него чего-то особенного. Но именно в нём содержится ликопин — один из самых изучаемых растительных каротиноидов, который уже много лет исследуют в связи с механизмами развития опухолей. Человеческий организм не умеет самостоятельно синтезировать каротиноиды, поэтому ликопин мы можем получать только с пищей. В лабораторных и животных исследованиях он способен влиять сразу на несколько процессов, важных для опухолевых клеток: деление и клеточный...

Самое опасное в недосыпе не то, что утром хочется спать. А то, что через несколько дней вы можете перестать замечать, насколько сильно он уже на вас влияет. Понедельник — легли поздно. Во вторник снова не выспались. К четвергу держитесь на кофе, а в пятницу думаете: «Да нормально, завтра отосплюсь». Вот только исследования показывают другое. Когда людей несколько дней подряд ограничивали во сне, их внимание, скорость реакции и количество ошибок продолжали ухудшаться, а субъективная сонливость росла намного медленнее...

В предыдущем посте мы уже выяснили, что зелёный и чёрный чай получают из одного растения — Camellia sinensis. Но после обработки мы получаем два напитка с заметно различающимся профилем полифенолов. Зелёный чай почти не даёт листу окислиться, поэтому в нём сохраняется больше исходных катехинов. Один из самых известных — EGCG, эпигаллокатехин-3-галлат. При производстве чёрного чая значительная часть этих веществ превращается в теафлавины и теарубигины, которые во многом определяют его цвет и вкус...