Бокал Champagne Coupe (произносится куп, но у нас часто называют купе, coupe- чаша).
Существуют разные легенды его создания.
Самая популярная гласит, что бокал-куп был сделаны по форме левой груди королевы Франции Марии Антуанетты, супруги Людовика XVI.
Мария Антуанетта очень любила шампанское и этот бокал предназначался именно для этого напитка.
Первый куп был отлит в городе Севре по слепку ее груди.
Красивая история?
Дальше уже факты.
Бокал соответсвует размеру «В» по международной классификации размеров женских бюстов и объему 200 мл.
Но вопреки романтичной легенде, эта форма бокалов была сделана не по форме гpуди Марии-Антуанетты. Бокалы для игристого появились в 17-м веке, а Мария-Антуанетта родилась в 1755 г. То есть при Марии Антуанетте они просто были фаворитами.
Потом эта форма бокалов была весьма популярны в эпоху ар деко. Тогда закатывали шикарные вечеринки, шампанское лилось рекой, бокалы выстраивали в башни и пирамиды к радости гостей. В этот период бокалы-креманки стали символом роскоши.
В 60-ые годы случился еще один бум моды на эти бокалы. Их облюбовали Мерлин Монро, Элизабет Тейлор, Софи Лорен и др. Бокалы снова на всех вечеринках и мероприятиях.
Со временем бокалы-креманки стали все больше и больше использовать для подачи коктейлей.
И, вдруг, новый виток - в 2014 м году, лондонский ресторан «34», Кейт Мосс и художница Джейн МакАдам Фрейд обьединились для смелого проекта... выпустили бокалы-креманки по форме гpуди супермодели Кейт Мосс, в честь 25-летия ее карьеры.
Сейчас винные эксперты утверждают, что ни бокалы креманки (coupe), ни самый распространенный флют (flute)- не подходит для шампанского, не раскрывает его. Идеально использовать тюльпан (tulup) или еще лучше бокал для вина. Я считаю, что нет правильных и неправильных бокалов, это всего лишь вопрос моды и тенденции времени.
У каждой формы есть свои особенности. Бокалы-креманки - элегантны и интересны, отлично раскрывают вкус и аромат шампанского, просто если вы их используете - лучше выпивать шампанское достаточно быстро. Знатоки уверяют, что через 17 минут в креманках шампанское выдыхается. Не знаю… в моем бокале шампанское не задерживается так надолго чтобы почувствовать разницу. Сейчас много чего выдумывают! Я всем рекомендую приобрести такие бокалы для дома. Они как шикарное маленькое черное платье - никогда не выйдут из моды и выручат в любой ситуации.