В ноябре благотворительный фонд «Банк еды «Русь» и медиапроект «Про сбережение» объединились, чтобы рассказать о ценности хлеба и проблеме пищевых отходов. За месяц проекта более 250 тысяч человек посетили сайт деньхлеба.рф/2025 и познакомились с тем, как хлеб проходит путь от зерна до стола, узнали о профессиях хлебного производства и открыли для себя факты, которые помогают понять, почему важно бережно относиться к этому продукту.
Тема инициативы неслучайна. В фонде «Банк еды «Русь» обращают внимание, что ежегодно в России выбрасывается около 18 миллионов тонн еды, и хлеб входит в число продуктов, которые чаще всего оказываются на свалке. Проект подчеркивает важность осознанного потребления и показывает, как каждый человек может сократить количество пищевых отходов и помочь сберечь природные ресурсы.
Сложно решить масштабную проблему, если о ней никто не подозревает. Казалось бы к хлебу должны все относиться бережно, но именно он входит в топ-три самых выбрасываемых продуктов России. День хлеба поднимает неожиданный для многих вопрос расточительного отношения к пище. Поэтому самое главное для нас — прокричать об этом как можно громче, чтобы нас услышали, — Анна Алиева-Хрусталёва, сооснователь и главный редактор медиапроекта «Про сбережение», исполнительный директор благотворительного фонда «Банк еды «Русь»
В течение всего месяца на сайте и в Telegram-канале «Про сбережение» публиковались полезные материалы и советы о том, как жить более осознанно, бережно относиться к еде и уменьшать пищевые отходы. Кроме того, каждый посетитель сайта мог сделать пожертвование в поддержку работы фонда — на закупку хлеба и продуктов для нуждающихся семей.