Бывало так: на носу встреча, а у именинницы — непереносимость лактозы и строгий режим «без сахара»? Я стою у полки, как на дуэли с самой собой.
— Берём «полезную сладость»?
— Покажи состав, милая.
— Э‑э… сироп, сливки, ароматизатор…
— Кладём обратно и дышим. Красиво можно и без сахара.
Как сказал Экзюпери, «совершенство — это когда нечего убрать». В подарок это особенно верно. На этикетке «без сахара» — не всегда ноль сладости. В РФ по ТР ТС 022/2011 корректно писать «без добавления сахара», если не внесён сахар/сиропы, но природные сахара в фруктах остаются. Смотрите строку «углеводы, из них сахара» — там правда. Если видите эритритол, стевию, изомальт, мальтит — это подсластители, у некоторых полиолы могут вызывать дискомфорт ЖКТ. Роспотребнадзор напоминает: читайте маркировку и не верьте только фронтальной надписи; подробности — на rospotrebnadzor.ru. — А мёд подойдёт?
— Вкусно, но это тоже сахар. Для ЗОЖ — иногда. Для диабета — осторожно и только по согласованию. Лактоза маскируетс