Оказалось, что интервальное голодание — это когда ты 23 часа в сутки думаешь о хачапури, а в оставшийся час — его ешь. Это высшая математика для желудка и философия чистого, ничем не разбавленного наслаждения от еды.
На третий день ел хачапури по-аджарски. Традиционное грузинское блюдо, которое оказалось настоящим кулинарным шедевром. Хачапури имело форму лодочки из золотисто-коричневого теста, было выпечено до хрустящей корочки. Внутри лодочки плавала аппетитная начинка из расплавленного сыр. Сыр растекался по всему тесту и создавал соблазнительный контраст с хрустящей корочкой. В центре хачапури расположилось яйцо.Оно было аккуратно разбито и добавлено в горячую начинку. Желток яйца был жидким, не смешался с сыром и тестом, создавая богатую и насыщенную текстуру. Сочетание ингредиентов придало блюду неповторимый вкус и аромат. Украшением была свежая зелень.Она добавила яркий цвет и свежесть к общему виду блюда, придала хачапури легкую нотку свежести и прекрасно дополнила насыщенный вкус сыра и теста. Хачипури не только выглядело аппетитно. Оно обладало богатым вкусом, сочетала в себе соленость сыра, мягкость теста и свежесть зелени. Хачапури по-аджарски — это настоящее наслаждение для гурманов, которое обязательно стоило съесть.
Ага, особенно «обязательно стоило съесть»... когда ты уже сутки как превратился в ходячий желудок с глазами, и даже реклама кефира вызывает слёзы умиления. Тут не просто кулинарный шедевр — тут спасательный круг из теста с расплавленным сыром, а яйцо по центру — не «богатая текстура», а последний звонок перед капитуляцией разума. «Насыщенный вкус»? Да я бы съел этот текст и зелень с фото тоже.