🥩 Свиной биток в соусе #обеды #ужины #40мин 🕒 Время приготовления: 35–40 мин • Порций: 2 • Калорийность: ~320 ккал/порция • Сложность: лёгкая / для начинающих 🧾 Ингредиенты: 🟠Свиной биток — 300 г 🟠Чеснок — 3 зубчика 🟠Горчица зернистая — 1 ч.л 🟠Горчица дижонская — 1 ч.л 🟠Мёд — 1 ч.л 🟠Бульон — 150–200 мл 🟠Тимьян — 2 веточки 🟠Сливочное масло — 2 ст.л 🟠Соль и перец — по вкусу 🍴 Приготовление: 1. Свиной биток промойте, обсушите и слегка отбейте. Посолите и поперчите с обеих сторон. 2. Обжарьте биток на сливочном масле до золотистой корочки по 3–4 минуты с каждой стороны. 3. Смешайте горчицы, мёд и измельчённый чеснок, нанесите смесь на мясо. 4. Влейте бульон в сковороду, добавьте веточки тимьяна и тушите на среднем огне под крышкой 15–20 минут до готовности. 5. Снимите мясо, уменьшите соус на сильном огне до густой консистенции. 6. Верните биток в соус, прогрейте и подавайте горячим. Вкусно и Быстро | Мы в Мах